Française
Redécouvrez nos plats français traditionnels tel que le coq au vin et le pot-au-feu ou essayez vous à des plats moins traditionnels avec des ingrédients d’ici.
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La recette de salade niçoise non composée (c’est-à-dire la meilleure)
Traditionnellement, les salades niçoises sont «composées», ce qui signifie que chaque ingrédient est astucieusement disposé en petits tas séparés sur…
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Côtes courtes braisées de ‘Daniel’
Ces côtes courtes de vin rouge et de porto braisées sont un élément essentiel de Daniel Boulud. Duo de Boeuf…
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Recette de tarte flambée classique (pizza alsacienne au fromage frais, oignons et bacon)
Ça ressemble à une pizza, ça cuisine comme une pizza, mais ne faites pas l’erreur de penser que c’est une…
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Recette de pot-au-feu classique (boeuf bouilli et légumes français)
Le pot au feu est l’un des plats maison les plus connus de France. Il comprend un assortiment de coupes…
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Recette de Mignonette classique
Que vous le considériez comme un condiment d’échalotes marinées ou une sauce vinaigrée, la mignonette classique est le compagnon idéal…
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Recette classique de béchamel lisse et soyeuse (sauce blanche)
La béchamel est l’une des sauces mères de la cuisine française classique, et l’une des sauces les plus importantes à…
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Recette de macarons français
Les macarons sont si chauds en ce moment, il est facile de voir pourquoi ils ont capté l’attention des petits…
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Recette de crêpes salées au sarrasin
Crêpes bretonnes traditionnelles, ou galettes, comme on les appelle souvent en France, ont une saveur minérale profondément savoureuse qui se…
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Comment faire une recette de macarons
J’ai honte d’admettre que bien que j’aie mangé de nombreux macarons, je ne les ai jamais fait moi-même. Heureusement, beaucoup…
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Recette de biscuits sablés au beurre brun
Les sablés classiques à la vanille sont améliorés avec du beurre brun, du sucre grillé et du lait en poudre…
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