Française
Redécouvrez nos plats français traditionnels tel que le coq au vin et le pot-au-feu ou essayez vous à des plats moins traditionnels avec des ingrédients d’ici.
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Courge spaghetti qui se croirait cuite au four Ziti
Dans une surprise pour absolument personne, la courge spaghetti – injustement décriée comme fade et aqueuse – a un goût…
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Végétalien Cacio et Pepe
Délicieux, un peu fantaisiste et d’une simplicité trompeuse à préparer, ce cacio e pepe végétalien est une star fréquente dans…
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Poul Ak Nwa (Poulet Aux Noix De Cajou)
Originaire du nord d’Haïti où les noix de cajou poussent abondamment, ce ragoût de poulet aromatique est généralement réservé aux…
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Pancakes végétaliens à la banane et à l’avoine
Comme le pain aux bananes sous forme de crêpes, ces crêpes ont des bords croustillants et des centres tendres avec…
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Crème Légère
Une fois que vous vous êtes familiarisé avec la technique de fabrication de la crème pâtissière, les opportunités abondent pour…
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Tarte flambée style bar (pizza alsacienne avec fromage frais, oignons et bacon)
Cela ressemble à une pizza, cela cuit comme une pizza, mais ne faites pas l’erreur de penser que c’est une…
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Recette Éclairs Classique
Les Éclairs sont des pâtisseries traditionnelles françaises composées de longs tubes de pâte à choux, fourrés de crème pâtissière et…
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Gougères (Choux Pâte Choux au Fromage)
Les gougères sont de petits choux à base de pâte à choux mélangés à du fromage râpé, généralement du Gruyère…
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Chouquettes
Ces bouchées à base de pâte à choux sont garnies de grains de sucre perlé légèrement croquants. Ils font une…
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Choux à la crème
Les choux à la crème légers et aérés, remplis de crème pâtissière épaisse, de crème fouettée moelleuse ou de crème…
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