Caraïbes
C’est compliqué de caser une petite escapade aux Caraïbes en pleine semaine, mais nos recettes de poulet Jerk, de chèvre au curry ou de cocktails au rhum brun vous donneront l’impression d’y être.
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Pernil portoricain à la mijoteuse avec recette de criollo piqué
Assaisonné avec de l’ail, de l’origan, du poivre et suffisamment de sel pour former une croûte, pernil– un pilier portoricain…
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Dîner ce soir: Recette de riz aux petits pois (Arroz con Gandules)
Après environ cinq minutes dans cette recette de Daisy Martinez’s Daisy Cooks, j’ai eu une idée que le plat serait…
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Ropa Vieja à la mijoteuse avec recette de haricots noirs et riz
La Ropa vieja, le plat cubain classique de bœuf ragoût ragoûté aromatisé avec une sauce tomate et poivre vinaigrée, est…
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Recette de sandwich à la médianoche cubaine
Le paysage ensoleillé de Miami est parsemé de palmiers et de nombreux cafés cubains comme La Carreta, Oasis et Versailles.…
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Tacos de boeuf jamaïcain avec recette de salade de chou tropicale
Que faites-vous quand vous voulez des galettes de boeuf jamaïcain (et vous les voulez maintenant), mais vous ne voulez pas…
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Recette Mojo à la menthe (sauce à l’ail à la portoricaine avec menthe)
Une sauce aux herbes à la menthe et au persil, parfumée à l’ail et au jus d’agrumes. Cette variation de…
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Griller: Recette Pernil
« Dans le monde des épaules de porc, c’était une bête totalement différente du porc effiloché que je connais si bien,…
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Recette de sandwichs cubains
En théorie, les sandwichs cubains devraient être un succès de fête. Remplis de porc et de jambon rôtis, de fromage…
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Recette de sandwichs cubains
Quand la vie vous donne des citrons, vous faites de la limonade. Quand Passé toi donne Présente-toi restes de porc…
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