Britanique
Découvrez les recettes iconiques de nos voisins britanniques telles que le pudding, le porridge ou encore le fish n’ chips.
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Recette de Gâteaux Eccles (Pâte farcie aux raisins secs au brandy)
Parfois appelée Fly Pie ou Fly Cake, cette pâtisserie n’est pas courante en Amérique du Nord, mais avec quelques ingrédients…
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Recette d’oeufs dorés aux champignons marmites
Rendement:4 personnes Temps actif: 30 minutes Temps total:33 minutes Ingrédients 2 cuillères à café de beurre 16 onces de champignons…
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Meat Lite: Smoky Kedgeree, avec ou sans recette de poisson
Note de l’éditeur: Les écrivains culinaires de Philadelphie Joy Manning et Tara Mataraza Desmond passent chaque semaine avec Meat Lite,…
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Recette de pouding au pain et au beurre
Ce pudding au pain simple est le dessert parfait après un repas copieux. Riche et moelleux, il est souvent servi…
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Recette de tarte à la roquette, au saumon et aux poireaux
Nous commençons à entrer dans la saison des verts fantastiques, et cette recette appelle l’un de mes favoris. La roquette…
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Recette de saucisses aux oignons Ale
Rendement:sert Temps actif: 15 minutes Temps total:30 minutes Ingrédients 2 cuillères à soupe de beurre 4 saucisses de porc douces…
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Recette de tarte aux échalotes et au xérès
Lorsque les feuilles commencent à brunir et que les soirées deviennent plus foncées, des casseroles simples et copieuses comme la…
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Recette de Tiffins au chocolat britannique sans cuisson
Ceci est adapté du Joie de la cuisson. La friandise tire son nom d’un terme d’argot pour une collation l’après-midi.…
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Recette de pudding du Yorkshire
Sans doute le plus célèbre des puddings britanniques, le pudding Yorkshire fait toujours un côté impressionnant à servir le long…
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Recette de scones au citron et aux graines de pavot
Les scones sont un simple pain rapide généralement servi avec du thé, de la confiture et du beurre ou une…
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