Thaïlandaise
Que vous soyez à la recherche d’une recette simple de curry à la noix de coco ou d’une recette de porc haché du Nord de la Thaïlande, vous trouverez ici nos recette préférées qui font honneur à la cuisine épicée thaïlandaise.
-
Nam Phrig Noom (trempette au chili rôti pilé du nord de la Thaïlande)
Si tu es quelque chose comme moi, quand tu goûte pour la première fois nam phrig noom, la trempette au…
Lire la suite » -
Nam Prik Ong (trempette thaï au porc et aux tomates)
Les relish ou trempettes chiliennes, appelées nam prik, sont des composants essentiels d’un repas thaïlandais complet et composé de plusieurs…
Lire la suite » -
Choux de Bruxelles frits aux échalotes, miel et vinaigre balsamique
Rendement:pour 8 à 10 Temps actif: 20 minutes Temps total:20 minutes Ingrédients 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère…
Lire la suite » -
Prik Gaeng Panang (pâte de curry Thai Panang)
Panang est l’un des currys les plus connus de la cuisine thaïlandaise, que l’on trouve généralement dans les régions du…
Lire la suite » -
Gai Pad King (Sauté de poulet thaï et gingembre)
L’influence de la cuisine chinoise se retrouve dans de nombreux plats thaïlandais, et le gai pad king – poulet sauté…
Lire la suite » -
Galam Plee Pad Nam Pla (chou sauté thaïlandais avec sauce de poisson et ail)
Galam plee pad nam pla – chou sauté thaïlandais avec sauce de poisson – est un plat de légumes qui…
Lire la suite » -
Soupe végétalienne aux arachides, patates douces et chou frisé à la noix de coco
La version de la soupe aux arachides d’Afrique de l’Ouest que j’ai mangée dans ma jeunesse était un bouillon épais…
Lire la suite » -
Panang Neua (Curry de boeuf thaïlandais Panang)
Un repas thaïlandais composé de plusieurs plats ne serait pas complet sans un gaeng (curry) présent à table, aux côtés…
Lire la suite » -
Khao Hom Mali (riz au jasmin thaïlandais sur la cuisinière)
Ayant grandi en Thaïlande, j’ai mangé du riz tous les jours de ma vie; c’est un élément essentiel de tout…
Lire la suite » -
Yam Khai Dao (salade d’œufs frits thaïlandais)
Une salade est un élément essentiel de presque tous les plats thaïlandais à plusieurs plats. Habituellement servie avec des relish,…
Lire la suite »
