Fabriqué à partir d’ingrédients simples comme les céréales Chex, les biscuits Oreo, le chocolat et le sucre en poudre, ce Chow Cookies & Cream Puppy (alias Muddy Buddies) est aussi facile à réaliser qu’irrésistible. Profitez d’une version chocolat blanc et chocolat mi-sucré en un!
Faisons une variation amusante de chow chow! Mais la première chose est la première…
Puppy Chow = Copains boueux
Je reçois beaucoup de questions confuses à ce sujet! Selon l’endroit où vous vivez, ce mélange de collations aux céréales Chex peut être appelé Puppy Chow ou Muddy Buddies. J’ai grandi en l’appelant chow chow. Mais non, ce n’est pas de la nourriture pour chien! Fabriquée à l’origine avec du beurre d’arachide et du chocolat, cette variante de biscuit Oreo est totalement irrésistible. (Et encore une fois, pour les humains!)
J’ai aussi 2 versions vacances: Chow Chow Crunch à la menthe poivrée et Chow Chow aux épices
Ce Chow Cookies & Cream Puppy:
- Est totalement adapté aux enfants (évidemment!)
- Se rassemble en 10 minutes environ
- Le plaisir instantané du dessert
- Nécessite seulement 6 ingrédients
- Est croquant, doux et massivement irrésistible
Pour les biscuits bicolores illustrés et la crème pour chiots (un «biscuits» et une «crème»), vous faites essentiellement deux types de chiots. La version «crème» est blanche et à base de chocolat blanc, tandis que la version «cookies» est brune et à base de chocolat mi-sucré. Vous pouvez, bien sûr, simplement faire une version chocolat blanc ou chocolat ordinaire. Voir les notes de recette pour plus de détails.
Faisons-le
- Écraser les cookies Oreo. Broyer 8 biscuits Oreo en une fine miette. Un robot culinaire ou un mélangeur est préférable, mais vous pouvez écraser les Oreos à la main. Placez-les dans un grand sac zippé et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Attention à ne pas percer le sac ouvert.
- Répartir les miettes Oreo entre deux sacs ou récipients hermétiques. Ajouter le sucre des confiseurs à chacun.
- Répartir les céréales dans deux grands bols à mélanger. Rappelez-vous, nous faisons essentiellement deux types de copains boueux!
- Faire fondre les chocolats. Vous avez besoin de chocolats semi-sucrés et blancs. Il est préférable d’utiliser des tablettes de chocolat pur comme la marque Baker’s ou Ghirardelli, mais les pépites de chocolat et les pépites de chocolat blanc fonctionnent à la rigueur. Je fais toujours fondre ces chocolats avec un peu d’huile végétale pour les éclaircir. Vous pouvez les faire fondre au micro-ondes. Remuer doucement pour enrober.
- Placer les céréales dans des sacs. Verser à la cuillère / verser les céréales enrobées dans les sacs préparés ou les conteneurs hermétiques. Fermez le joint.
- Agiter pour enrober de sucre miettes / confiseurs Oreo.
Les enfants adorent aider à cette dernière étape. Ils aiment aussi manger ce truc (évidemment), mais je ne peux pas garantir que les adultes aimant Oreo ne thésauriseront pas tout. C’est incroyablement doux et amusant – et c’est exactement ce que devrait être le dessert!
Des friandises plus amusantes pour les enfants
Description
Fabriqué à partir d’ingrédients simples comme les céréales Chex, les Oreos et le chocolat, ce Cookies & Cream Puppy Chow (alias Muddy Buddies) est aussi simple qu’irrésistible.
Ingrédients
Cookies Puppy Chow
- 4 Oreos
- 2/3 tasse (80g) sucre à confiserie
- 3 tasses (80g) Céréales Rice Chex
- 6 onces (170g) chocolat mi-sucré, haché (ou 1 tasse pépites de chocolat)
- 1 cuillère à café huile végétale
Chow à la crème
- 4 Oreos
- 2/3 tasse (80g) sucre à confiserie
- 3 tasses (80g) Céréales Rice Chex
- 6 onces (170g) chocolat blanc, haché (ou 1 tasse pépites de chocolat blanc)
- 1 cuillère à café huile végétale
- Remarque préliminaire: Vous faites essentiellement deux types de chow chow – une version «cookies» et une version «crème». Les mêmes ingrédients pour les deux, comme indiqué ci-dessus, mais l’un utilise du chocolat semi-sucré tandis que l’autre utilise du chocolat blanc. Voir la note de recette si vous ne souhaitez utiliser qu’un seul type de chocolat.
- Commencez par écraser les 8 Oreos en une fine miette à l’aide d’un mélangeur ou d’un robot culinaire. Ajouter la moitié des Oreos dans un grand sac zippé ou un grand récipient hermétique et la moitié des Oreos dans un 2ème grand sac zippé ou un récipient hermétique. Ajouter 2/3 tasse de sucre à glacer à chacun. Mettre de côté.
- Présentez deux grands bols. Un pour la version «cookies» et un pour la version «crème». Versez trois tasses de céréales Chex dans chaque bol. Mettre de côté.
- Présentez deux petits bols résistants à la chaleur. Faire fondre le chocolat mi-sucré et 1 cuillère à café d’huile dans un bol au micro-ondes. Faire fondre par incréments de 20 secondes, en remuant après chacun jusqu’à ce qu’il soit fondu. Répétez avec du chocolat blanc et une autre cuillère à café d’huile dans un bol séparé.
- Versez du chocolat mi-sucré sur 1 bol de céréales et du chocolat blanc sur le deuxième bol de céréales. Remuer doucement pour enrober chacun. Vous ne voulez pas casser les céréales. Versez les mélanges dans les sacs / conteneurs zippés réservés. Sceller les sacs / récipients et agiter jusqu’à ce que toutes les céréales soient enrobées des mélanges sucre / Oreo. Jeter l’excès de poudre.
- Jeter tout excès de sucre de confiseur. Conserver à température ambiante jusqu’à 1 semaine ou au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines, si cela dure aussi longtemps!
Remarques
- Prenez des précautions et gelez les instructions: Ce mélange à collation peut être préparé une semaine à l’avance et réfrigéré jusqu’au moment de servir. Vous pouvez également préparer et congeler ce mélange à collation jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante avant de servir.
- Meilleur chocolat à utiliser: Utilisez des barres de cuisson au chocolat blanc et semi-sucré de 4 onces, comme les marques Bakers ou Ghirardelli, que vous trouverez dans l’allée de cuisson à côté des pépites de chocolat. (Vous aurez besoin de 1,5 d’entre eux pour donner 6 onces chacun.) Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat dans une pincée, mais vous devrez peut-être un peu plus d’une cuillère à café d’huile pour fondre en douceur chacun.
- Vous voulez utiliser tous les 1 types de chocolat à la place? Utilisez 12 onces (trois barres de 4 onces) de chocolat mi-sucré ou blanc. Ou environ 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré ou blanc. Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à café d’huile végétale. Les quantités restantes d’ingrédients et les instructions sont les mêmes (8 Oreos, 1 et 1/3 tasse de sucre à glacer, 6 tasses de céréales), mais il n’y a pas besoin de deux bols ou récipients hermétiques séparés, car vous n’en faites qu’une seule.
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