Gâteau glacée aux baies et à la crème

Je travaille avec McCormick cette année, une marque avec laquelle je rêve de travailler années, pour vous apporter des recettes fraîches et savoureuses. J’ai grandi en épicant et en aromatisant les aliments avec McCormick, donc je suis ravi de faire partie de leur équipe de blogueurs!

Avez-vous déjà fait un gâteau de glacière? Essayer la recette d’aujourd’hui était parmi mes premiers.

J’ai ouvert un e-mail d’un lecteur l’autre semaine demandant un gâteau glacier pour l’été. Elle a dit qu’elle avait toujours fait ce gâteau sans cuisson avec une garniture fouettée et un mélange de pudding congelés pour ses enfants, mais qu’elle se sentirait mieux en servant une version à partir de zéro. J’ai déjà mangé du gâteau de glacière – et c’est une merveilleuse dépendance – je ne l’ai jamais fait. Mais l’email et la recette de Mary m’ont inspiré pour décoder ce gâteau de réfrigérateur. Défi accepté!

Pour être honnête, tout le shebang me fascine. C’est du gâteau sans four. Il est fait de biscuits Graham et de fruits. Je suis désolé, quoi? Quelle est cette folie? Je ne mijote pas le beurre et le sucre ensemble? Qu’est-ce qui se passe??

J’ai été surpris de la rapidité avec laquelle cela s’est réalisé et de la quasi-absence d’efforts impliqués. Je sais que la prémisse semble étrange et croyez-moi, vous vous sentirez très étrange en superposant tout, mais cette beauté en couches ne ressemble à rien de ce que vous avez jamais goûté. Il a le goût de quelque chose que vous sortez du menu dans un adorable café du coin à Paris. Quand en réalité il vous a fallu 10 minutes pour faire, vous n’avez même pas allumé le four et vous avez utilisé des biscuits Graham en boîte. (Avez-vous déjà fait des biscuits Graham faits maison? Intéressé.)

En parlant de. Les biscuits Graham deviennent tous mous et deviennent la texture entière du gâteau. Je comprends que les biscuits graham détrempés semblent étranges… et encore une fois, ça l’est. Mais associé à de la crème fouettée fraîche qui a le goût de nuages ​​sucrés, aromatisée avec les meilleurs extraits de vanille et d’amande (whoa!), Plus les fruits d’été les plus frais? C’est épique. Froid, crémeux, plein de saveur et léger. À peine sucré, parfait pour l’été.

Ce gâteau glacée aux baies et à la crème est la fin essentielle de votre barbecue du 4 juillet. Et ça nourrit une foule!

Excusez-moi alors que je prends ma dernière bouchée de ce gâteau aux nuages.

Acteurs principaux:

• Les biscuits Graham. Vraiment n’importe quel cookie fonctionnera, mais la forme des biscuits Graham est la meilleure. Ils occupent beaucoup de terrain et créent une couche solide entre la crème fouettée douce.
• Crème fouettée maison. La recette de Mary utilise une cuillère de garniture fouettée surgelée, mais 6 tasses de crème fouettée maison légère et succulente = gâteau de glacière de niveau supérieur. Vous n’avez besoin que de crème épaisse, d’un peu de sucre à glacer, d’extraits purs et de quelques minutes pour le faire.
• Saveur de qualité. Des extraits de vanille pure et d’amande pure McCormick à la rescousse. Nous connaissons tous ces casquettes rouges, nous aimons tous ces casquettes rouges. L’extrait de vanille pure de McCormick et les extraits d’amande pure aromatisent la crème fouettée. Optez toujours pour des extraits purs de qualité, surtout lorsque cette saveur est la vedette du spectacle dans une recette. Comme dans cette crème fouettée. Croyez-moi!
• Baies patriotiques et paillettes étoilées. Comme si vous aviez besoin d’une raison. Comme si.

Vous commencerez avec une mince couche de crème fouettée pour aider les biscuits Graham sur le bâton inférieur. Commencez ensuite à superposer la crème fouettée à la vanille et aux amandes, puis les fruits. Interrogez-vous en tant que boulanger. Garnir avec plus de biscuits Graham, plus de crème fouettée, plus de fruits. Collez la casserole entière dans le réfrigérateur puis asseyez-vous avec vos pieds vers le haut, essuyez la mie de votre épaule (oh attendez, il n’y en a pas), pas un cheveu à sa place ou une tache sur votre tablier. Vous venez de préparer un gâteau en 10 minutes.

Oh mes (saupoudrer) d’étoiles, cette texture. Fais le!!

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