Ce week-end, c’était comme des vacances. Aucun plan établi, juste des amis et des membres de la famille qui visitent notre nouvelle maison. Déballer les boîtes, accrocher des photos, s’asseoir sur le porche, cuire au four, des poignées de croustilles de barbecue graisseuses arrosées avec des écrasements d’orange maison (rester chic!), Le soleil qui coule à travers les feuilles, écouter le nouveau carillon éolien, longue course sur les sentiers, regarder les chiens courir et se détendre. Je n’ai aucune notion du temps; J’ai l’impression de jouer à la maison. Mais c’est ma maison. C’est ma vie!
Je suis un peu personnel ici un lundi, mais je dois vous dire que toute cette mentalité détendue en mode vacances est incroyable. Me forcer à sortir des routines et de la structure prévisibles, à trouver un nouveau sens de la réalité et à abandonner l’ancre qui encapsule mon moi de type A. Cette décision est arrivée au bon moment et je trouve tellement d’inspiration, de joie et de contentement dans les petites choses. Nous les perdons tous de vue si facilement, alors il est peut-être temps de se rafraîchir cette semaine. Comme vous offrir un biscuit à la poêle au beurre d’arachide POUR LE FAIRE. Rassemblez les enfants, invitez vos amis et prenez des cuillères.
Ahh ok, assez de pensées profondes pour l’instant.
Cette casserole de gloire! C’est une fête sucrée et réconfortante, au beurre de cacahuète, qui colle au toit de votre bouche. Servir dans des assiettes, creuser avec des cuillères, garnir de crème glacée, de sauce au chocolat, de bruines de beurre d’arachide et / ou de tout ce qui précède, car ce gros aucune règle autorisée vacances dessert. Nous nous livrons souvent à des plats favoris comme le biscuit aux pépites de chocolat ou le brownie à la poêle occasionnel. Mais personnellement, je n’ai jamais eu le plaisir de goûter à leur homologue de biscuits au beurre d’arachide.
Lourd sur le beurre d’arachide. Un énorme 1 et 1/2 tasse lourde. Y a-t-il une autre façon de procéder?
Hier aussi, c’était la Journée nationale des biscuits au beurre d’arachide, soooo…. Ouais.
C’est vraiment un concept simple. Sortez tout simplement de votre garde-manger et de votre réfrigérateur et mélangez le tout. Le beurre et les œufs doivent revenir à température ambiante, mais bonne nouvelle! J’ai 2 astuces pour vous:
- Amener le beurre à température ambiante rapidement en allant au micro-ondes 1 à 2 tasses d’eau pendant 3 minutes. Retirez l’eau. Couper le beurre en petits morceaux, placer dans un bol et mettre au micro-ondes. Fermez la porte du four à micro-ondes. L’air chaud est scellé à l’intérieur. Le beurre doit être mou en 5 à 10 minutes. Ne le laissez pas fondre!
- Amenez les œufs à température ambiante en les plaçant dans une tasse d’eau tiède pendant 10 minutes.
Fait et fait.
Vous aurez besoin d’un support ou d’un batteur à main pour crémer ce beurre ainsi qu’une poêle allant au four. Celui que j’aime: cette poêle lodge au format 12 pouces. Super abordable, beaucoup de commentaires élogieux, profonds et lourds. Cuit uniformément le cookie et est également de la taille parfaite pour mon dîner de poulet à la poêle préféré. Ou vous pouvez saisir la version adorable de la taille mini. Cette pâte à biscuits en remplit environ 4. (Livré dans un ensemble de 4.) Vous pouvez avoir un peu de pâte à biscuits de cette façon. Faire des cookies!
Les morceaux de Reese ajoutent à la fête, mais vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, des pépites de beurre d’arachide, des arachides, des barres de bonbons hachées (indice: ricanements), ou vraiment tout ce dont vous avez envie avec des biscuits au beurre d’arachide. Ce que j’aime le plus avec ce biscuit à la poêle au beurre d’arachide, ou tout autre dessert à la poêle, c’est que vous n’avez pas à attendre qu’il refroidisse avant de le servir. Il est destiné à être mangé chaud au four. Ou vous pouvez le faire cuire à l’avance et le laisser refroidir, puis le servir découpé dans des assiettes. Comme je l’ai dit: aucune règle n’est autorisée.
Mais je dirai, comme un record battu à chaque fois, ne sautez pas la glace.
Il est croquant sur les bords, moelleux au centre et follement indulgent.
À lundi. Que votre semaine apporte des vibrations de vacances. 🙂
Description
Ce cookie géant à la poêle au beurre d’arachide est destiné à être creusé. Ou faites-le cuire sous forme de mini cookies à la poêle pour un régal encore plus rapide!
Ingrédients
- 2 et 1/2 tasses (310g) farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 tasse (230g) Beurre sans selramolli à température ambiante
- 1 tasse (200g) emballé léger cassonade
- 1/3 tasse (67g) sucre en poudre
- 2 grand des œufs, à température ambiante
- 1 et 1/2 tasses (380g) crémeux beurre d’arachide*
- 2 cuillère à cafés extrait de vanille pur
- 1 et 1/4 tasses (250g) Pièces de Reese (ou tout complément)
- garnitures pour servir: beurre d’arachide fondu, sauce au chocolat et / ou crème glacée
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C). Graisser légèrement votre poêle allant au four.
- Fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Mettre de côté.
- À l’aide d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle équipé d’une pagaie, crémer le beurre et les deux sucres ensemble à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs et battre à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient combinés, environ 1 minute. Grattez les côtés et le fond du bol au besoin. Ajouter le beurre d’arachide et la vanille, puis mélanger à feu vif jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à basse température jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Avec le mélangeur tournant à basse vitesse, ajoutez les morceaux de Reese. La pâte sera épaisse et douce.
- À l’aide d’une spatule en caoutchouc ou d’une cuillère en bois, étalez uniformément la pâte à biscuits dans la poêle préparée.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient gonflées, dorées sur les côtés et légèrement dorées sur le dessus. Si vous voulez que votre biscuit à la poêle soit un peu plus cuit, faites cuire au four pendant 40 minutes. Laissez le cookie refroidir légèrement dans la casserole posée sur une grille avant de creuser. Vous pouvez creuser / trancher et servir ou servir avec tout un tas de cuillères pour que tout le monde puisse creuser ensemble. Servir avec des garnitures. Couvrir les restes et conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Remarques
- Prenez des précautions et gelez les instructions: Préparez la pâte à biscuits à l’étape 4. Couvrez la pâte hermétiquement avec du papier d’aluminium ou une pellicule plastique et réfrigérez jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à 3 mois au congélateur. En cas de gel, décongeler au réfrigérateur avant de passer à l’étape suivante.
- Beurre d’arachide: Il est préférable d’utiliser un PB de marque commerciale dans ce cookie à la poêle comme Jif crémeux ou Skippy crémeux. L’utilisation d’un type naturel donnera une texture sèche et sablonneuse.
- Outils spéciaux: Poêle allant au four de 10 à 12 pouces (j’adore celle-ci!) La partie la plus importante de cette recette consiste à utiliser une poêle allant au four. Vous voulez quelque chose de 10 à 12 pouces de diamètre, idéalement 12 pouces (ce que j’utilise pour cela) parce que c’est beaucoup de pâte à biscuits! Une poêle plus grande prendra un peu moins de temps, une poêle plus petite prendra un peu plus de temps.
- Cette recette de pâte à biscuits est mes biscuits pour les amateurs de beurre d’arachide cuits au four doux, seulement doublés de sucre légèrement réduit et de beurre non salé pour le sel. Ajout de sel pour compenser.
Mots clés: biscuit à la poêle au beurre d’arachide, biscuit à la poêle
Mis à jour pour ajouter: Je me sens tellement idiot d’écrire à quel point j’aime les biscuits au beurre d’arachide et les tartes au four et de prendre des photos de tartes quand il y en a tellement plus autour de nous aujourd’hui, cette semaine, cette année, cette décennie, ce siècle. Je n’allais rien dire à ce sujet, pour peut-être garder mon espace Internet à l’abri de la haine et du mal dans ce monde, mais c’est partout. Mon cœur se brise à chaque nouvelle mise à jour sur le massacre d’Orlando que je lis. J’espère que nous pourrons tous mettre nos bras autour de nos amis et de nos familles aujourd’hui et ne parler que d’amour et d’espoir pour un monde meilleur, bientôt. Restez connecté et priez pour la guérison.
Voici ma version M&M! Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat au lieu de M & Ms pour faire un véritable biscuit aux pépites de chocolat (comme, lourd sur la puce!).
