Banane Nutella Granola

Je dois admettre, il est facile de s’envelopper dans le partage de mes recettes de dessert avec vous tout le temps. Il ya juste quelque chose à propos d’un brownie fudgy et biscuit au caramel gluant que je sais que vous allez adorer! C’est peut-être tout le sucre. 😉

Mais en toute honnêteté, je trouve le plus de joie dans la cuisson des goodies sains qui ne sont pas sur le dessus décadent. Barres de petit déjeuner maison, granola munchy, smoothies fruités et muffins de blé entier. Dans la crainte que des articles plus sains peuvent vous ennuyer, j’ai réduit sur les afficher autant.

Mais je suis heureux de partager avec vous quelques nouvelles recettes plus saines dans les prochaines semaines qui ne sont pas seulement sympathiques sur la ligne de taille, mais bon goût. Genre, vraiment très bien.

Si tu es comme moi, tu as un amour semi-sérieux avec Nutella. Bien sûr, il peut ne pas être aussi sain que tout le beurre d’amande naturelle, mais ce genre de choses est aussi sain qu’il peut l’être lorsqu’il est jumelé avec du granola.

Qu’il soit barbouillé sur un morceau de pain grillé, tourbillonné dans une tarte à la citrouille, ou farci dans un muffin, il n’y a à peu près aucun moyen que je puisse refuser cette pâte crémeuse et succulente noisette de cacao.

Une recette de granola répétée que j’ai est mon chocolat noir Cerise Nutella Granola. Les cerises acidulées, les morceaux de chocolat noir et les grappes de granola croquantes sont cuits sous un léger tourbillon de Nutella. Le granola lui-même est étonnamment léger goût, ce qui rend difficile d’arrêter de grignoter. Le plus souvent, vous nous trouverez assis sur le canapé un vendredi soir à regarder La théorie du Big Bang, une bière à la main, et un bol de ce granola. Histoire vraie…

Granola d’aujourd’hui a été un commutateur facile de l’ancien favori. J’ai simplement écrasé une banane, je l’ai fondue avec du sirop d’érable, du Nutella, de la vanille et une pincée de sel. Je l’ai versé sur un bol d’avoine, de lin, d’amandes effilées, et je l’ai cuit dans un oubli croquant.

J’ai surmonté le granola chaud avec des pépites de chocolat mi-sucré et des croustilles de banane pour ajouter de la saveur et de la texture. Les pépites de chocolat sont facultatives. Mais commun, vous savez que vous les voulez là-dedans.

Le chocolat et le Nutella ne dominent pas du tout le goût de la banane, ce qui est exactement ce que je cherchais. Au contraire, les saveurs se complètent simplement les unes les autres. Pas beaucoup de Nutella va dans la recette parce que je voulais que la banane pour être en mesure de résister à sa forte saveur de chocolat. Je voulais aussi garder le granola assez léger.

La combinaison précise de purée de banane, de Nutella et de sirop d’érable fait un excellent travail liant l’avoine pour faire toutes ces grappes énormes. Je vous l’ai déjà dit, les grands groupes sont ma partie préférée. J’ai adoré la façon dont Croquant ce granola était. Même sans huile ni beurre, ce granola se fait cuire dans une texture croustillante. Il reste agréable et croquant pour le premier jour ou deux, mais que les saveurs se mélangent le granola obtenir plus doux. C’est toute cette banane !

La recette est très adaptable tant que vous vous en tenez au ratio banane/Nutella/sirop d’érable. N’hésitez pas à mélanger les fruits secs, les noix ou les graines que vous préférez.

Devenir créatif avec mix-ins est ce qui rend granola tellement amusant à faire! Je n’arrêtais pas de manger ça. Le meilleur problème de tous les temps.