Ma recette préférée de biscuits au beurre d’arachide au four doux et extra épais avec des chocolats en forme de cœur.
Il va sans dire que j’aime le beurre d’arachide. Biscuits au beurre d’arachide sont certainement l’un de mes favoris, mais je ne suis pas un fan de la façon dont dur, croquant, et friable qu’ils peuvent goûter. Il m’a fallu un certain temps pour perfectionner, mais j’ai la recette la plus douce, le plus puffiest biscuit au beurre d’arachide pour vous aujourd’hui!
Ils sont absolument chargés de saveur de beurre d’arachide et sont le biscuit au beurre d’arachide le plus doux tu mangeras un jour.
Fleurs de beurre d’arachide sont mes biscuits préférés pendant le temps de Noel. Mais j’ai pris toute l’idée et a ajouté un peu de touche saint Valentin avec quelques cœurs de chocolat Dove. Je sais que toi et ta chérie les aimerez ! (PS: J’ai fait ces avec des tasses de beurre d’arachide trop! Voir mes biscuits tasse de beurre d’arachide.)
Description
Biscuits doux de beurre d’arachide avec des bonbons de coeur de valentine!
Ingrédients
- 1 et 1/4 tasse (160g) farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé Sel
- 1/2 tasse (1 bâton; 115g) beurre non salé, adouci à la température ambiante
- 1/2 tasse (100g) emballés sombre Cassonade
- 1/4 tasse (50g) sucre granulé
- 1 Grande Oeuf
- 3/4 tasse (195g) crémeux beurre d’arachide
- 1 cuillère à café extrait de vanille pure
- 24 coeurs de chocolat colombe
- Optionnel: 1/4 tasse (50 g) de sucre granulé supplémentaire pour rouler
- Fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
- À l’aide d’un mélangeur à main ou d’un batteur de support muni d’un accessoire à pagaie, battre le beurre pendant 1 minute à grande vitesse jusqu’à consistance crémeuse. À vitesse moyenne-élevée, incorporer la cassonade et le sucre granulé jusqu’à ce qu’ils soient complètement crémeux et lisses, environ 2 minutes. Ajouter l’œuf et battre à feu vif jusqu’à ce qu’il soit combiné, environ 1 minute. Gratter les côtés et le fond du bol au besoin. Ajouter le beurre d’arachide et l’extrait de vanille, puis battre à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur (et jusqu’à 1 jour). Si le refroidissement pendant plus de quelques heures, cependant, laisser reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de rouler et de cuire parce que la pâte sera assez dur et les biscuits peuvent ne pas se propager beaucoup.
- Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone. (Toujours recommandé pour les cookies.) Réserver.
- Scoop et rouler la pâte à biscuits, environ 1 cuillère à soupe de pâte chacun. Rouler chaque boule dans le sucre granulé supplémentaire (facultatif) et disposer sur la plaque à pâtisserie à environ 2 pouces l’un de l’autre. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus commence à craquer légèrement. Retirer les biscuits du four et laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Presser un cœur de chocolat dans chaque biscuit et laisser refroidir complètement.
Notes
- Faire des instructions à l’avance: Les biscuits restent frais couverts à température ambiante jusqu’à 1 semaine. Vous pouvez faire la pâte à biscuits et la refroidir au réfrigérateur jusqu’à 1 jour. Laisser arriver à la température ambiante puis continuer à l’étape 4. Les biscuits cuits au four gèlent bien jusqu’à 3 mois. Les boules de pâte à biscuits non cuites gèlent bien jusqu’à 3 mois. Cuire les boules de pâte à biscuits congelées pendant une minute supplémentaire, pas besoin de décongeler. Cliquez ici pour mes conseils et astuces sur la congélation de la pâte à biscuits.
- Assurez-vous de vérifier mon top 5 des conseils de cuisson des biscuits et ce sont mes 10 must-have outils de cuisson des biscuits.
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