Petits gâteaux à la vanille moelleux et faciles farcis d’Oreos écrasés et garnis d’un glaçage crémeux au chocolat au lait. Si vous aimez le chocolat, vous devez essayer ceux-ci. Si incroyablement délicieux!
Qu’est-ce qu’il y a de chocolat noir et blanc et de chocolat au lait partout? Biscuits à la vanille et cupcakes à la crème avec glaçage au chocolat au lait moelleux, c’est ce que. Garni de plus de biscuits et de crumbles à la crème, bien sûr.
J’ai récemment fait Very Vanilla Cupcakes. Un cupcake étonnamment blanc plein de saveur délicate de vanille. La pâte à cupcakes est garnie d’une vraie gousse de vanille. Ils sont vraiment merveilleux! Les biscuits d’aujourd’hui et la version crème n’utilisent pas de gousse de vanille dans la pâte. J’ai simplement embelli la pâte à cupcake avec de l’extrait de vanille et un lotta entière écrasé Oreos.
J’aime la façon dont les morceaux noirs Oreo regarder à l’intérieur des cupcakes. Comme les taches dalmates. 😉
J’ai envisagé de garnir les cupcakes avec du glaçage à la vanille. Cependant, une envie de chocolat frappé et j’ai juste eu à aller avec elle. Le glaçage au chocolat au lait utilisé devrait vous être familier. Je l’ai utilisé pour givrer mon gâteau triple couche de chocolat il n’ya pas trop longtemps.
Le glaçage au chocolat au lait est le glaçage le plus fluide et le plus lisse que j’aie jamais eu. Mon seul ami a dit qu’il a presque un goût soyeux. C’est, haut la main, l’une de mes recettes préférées de glaçage. Et heureusement – il est si facile à faire! Attendez-vous à quelque chose de moins sur mon site? Je préfère les recettes sans effort. Surtout des recettes qui goûtent comme vous esclaves dans la cuisine toute la journée.
Les cupcakes proviennent d’une pâte simple, avec des ingrédients facilement disponibles. Ils sont prêts en environ 30 minutes et le glaçage prend environ 6 minutes au total. Vous pouvez avoir un cupcake fraîchement cuit en un rien de temps!
J’ai beaucoup de lecteurs me demander – comment vos doublures cupcake rester sans graisse? Eh bien, cette recette de cupcake particulier fait environ 15 cupcakes et la pâte appelle pour seulement 1 bâton de beurre pour l’ensemble du lot. Il n’y a pas trop de graisse dans le pour commencer.
Mais j’ai un autre secret. J’utilise souvent des doublures à l’épreuve de la graisse! Mes amis de Sweets & Treats Boutique font une ligne de plus de 40 revêtements à motifs différents, tous en utilisant leur matériau unique à l’épreuve de graisse Colorblock. Ils vendent également des sacs de fête, des pailles en papier amusant (je viens d’acheter plusieurs!), et d’autres fournitures de traitement.
J’aime le joli dos – motif chevron blanc de mes doublures – il correspond à l’oreo cookie s’effrite sur le dessus.
C’est un nouveau cupcake préféré. Le glaçage au chocolat crémeux, les biscuits écrasés, le cupcake Oreo à la vanille humide et douce qui se cache en dessous, et le gâteau de marque – ces cupcakes se sentent vraiment comme un vrai régal quand vous en mangez un. Fantaisie petits gâteaux, tout pour vous. C’est une des raisons pour lesquelles j’aime tant les cupcakes. C’est votre propre gâteau individuel.
Si vous aimez les biscuits et la crème aromatisé quoi que ce soit, ces petits gâteaux sont pour vous! Vous pouvez les givrer avec le glaçage au chocolat au lait d’aujourd’hui ou ma crème au beurre à la vanille facile. La décoration oreo écrasée sur le dessus est tout à fait nécessaire cependant. 😉
Suivez-moi sur Instagram et tag #sallysbakingaddiction afin que je puisse voir toutes les recettes SBA que vous faites. ♥
Plus de recettes à déguster:
Description
Petits gâteaux à la vanille moelleux et faciles farcis d’Oreos écrasés et garnis d’un glaçage crémeux au chocolat au lait. Si vous aimez le chocolat, vous devez essayer ceux-ci. Si incroyablement délicieux!
Ingrédients
Petits gâteaux
- 1 et 2/3 tasses (210g) farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 1/2 c. à thé Levure
- 1/4 c. à thé bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé Sel
- 1 tasse (200g) sucre granulé
- 1/2 tasse (115g) beurre non saléFondu
- 2 blancs d’œufs
- 1/4 tasse (60g) vanille Gyaourt puer*
- 3/4 tasse (180ml) Lait*
- 2 cuillères à café extrait de vanille pure
- 1 et 1/2 tasse hachée Oreos (à peu près 14–15 Oreos)
Glaçage au chocolat au lait
- 1 tasse (230g) beurre non salé, adouci à la température ambiante
- 3 et 1/2 tasse (420g) sucre des confiseurs
- 1/2 tasse (45g) non sucré poudre de cacao
- 1/2 c. à thé Sel
- 2 cuillères à café extrait de vanille pure
- 3 cuillères à soupe (45ml) crème épaisse*
- Optionnel: 4-5 Oreos émietté
- Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Tapisser un moule à muffins à 12 comptes de doublures. Cette recette donne environ 15 petits gâteaux, de sorte que vous aurez un 2ème lot avec seulement 3. Réserver.
- Pour faire les cupcakes: Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Réserver. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, faire fondre le beurre. Incorporer le sucre granulé en fouettant. Le mélange sera épais. Incorporer vigoureusement les blancs d’œufs, le yogourt, le lait et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés et uniformes. Fouetter lentement les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu’à ce qu’il ne reste pas de grumeaux. Incorporer délicatement les Oreos.
- Remplir les revêtements de cupcake 2/3 et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cuire au four pendant 10 minutes si vous faites des mini-petits gâteaux. Laisser refroidir.
- Faire le glaçage: À l’aide d’un mélangeur portatif ou d’un support adapté à une pagaie, battre le beurre à grande vitesse jusqu’à consistance lisse et crémeuse – environ 2 minutes. Cela crée une base crémeuse pour le glaçage. Tournez la vitesse à BAS et ajoutez lentement 3 tasses de sucre des confiseurs, la poudre de cacao et le sel. Battre jusqu’à ce que le sucre/cacao soit absorbé dans le beurre, environ 2 minutes. Tourner le mélangeur à vitesse moyenne et ajouter la vanille et la crème. Une fois ajouté, tournez le mélangeur à grande vitesse et battre pendant 1 minute. Ajoutez la dernière tasse de sucre des confiseurs si vous souhaitez augmenter l’épaisseur du glaçage. Pipe ou étendre le glaçage sur les petits gâteaux refroidis. Garnir de crumbles Oreo.
- Conservez les petits gâteaux dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours et au réfrigérateur jusqu’à 5.
Notes
- yaourt: Vous pouvez également utiliser du yogourt grec nature, du yogourt ordinaire ou de la crème sure.
- Lait: Vous pouvez également utiliser du lait de soja ou du lait d’amande.
- Glaçage: J’exhorte fortement les lecteurs à utiliser de la crème lourde. Vous pouvez utiliser du lait ou demi-moitié, mais la crème épaisse donnera au glaçage une texture plus épaisse. Je le recommande.
- Assurez-vous de vérifier mes 10 conseils pour la cuisson des meilleurs petits gâteaux avant de commencer!
Mots-clés: biscuits n cupcakes crème
