Gruau Raisin Cookie Granola est si facile à faire et goûte comme un bol plein de biscuits à l’avoine maison et à l’ancienne!
Ce granola a été le premier granola maison que j’ai jamais fait il ya quelques années. J’ai pris toutes mes choses préférées du garde-manger, mélangé dans un bol et grillé dans le four.
Vous avez du beurre d’arachide, de l’avoine, des arachides, des raisins secs, de la cannelle et du chocolat. Je le sous-bois partiellement à chaque fois (environ 30 minutes à basse température) de sorte que les grappes ne sont pas dur de roche. Chewy avec un tout petit peu de croustillant. Exactement comme j’aime mes biscuits aux raisins secs à l’avoine. 🙂
La meilleure partie de ce granola est qu’il n’y a pas de sucres raffinés, huiles ajoutées, ou de beurre. Il est plutôt sucré avec des raisins secs, du miel et des pépites de chocolat mi-sucrées. Je n’utilise pas trop de pépites de chocolat parce que je sens qu’il domine le goût de raisin à la cannelle.
Tant que vous restez avec le rapport beurre de noix/miel/raisin/avoine, vous pouvez à peu près ajouter dans n’importe quel mélange-ins que vous souhaitez. J’ai déjà utilisé des cacahuètes rôties au miel et des pépites de chocolat noir. Le beurre d’amande ou le beurre d’arachide rôti au miel maison sont de bons substituts au beurre d’arachide.
Parfois, je jette dans Raisins Trop.
J’aime prendre granola avec moi au travail; le carburant du cerveau me garde concentré de 9-5! Nous l’emmenons avec nous sur les randonnées, grignoter sur elle avant une course, et même le manger pour le dessert. C’est la recette préférée de Kevin granola de loin.
Un biscuit aux raisins secs à la cuillère allégé pour le petit déjeuner.
Description
Gruau Raisin Cookie Granola est si facile à faire et goûte comme un bol plein de biscuits à l’avoine maison et à l’ancienne!
Ingrédients
- 2 et 1/2 tasse de roulé à l’ancienne Avoine
- 1 tasse Salé Arachides (ou arachides rôties au miel)
- 2 cuillères à café cannelle moulue
- 2/3 tasse Miel
- 2/3 tasse beurre d’arachide (ou beurre d’amande ou beurre d’arachide rôti au miel maison)
- 1 tasse Raisins secs (ou Raisins)
- 1/4 tasse pépites de chocolat (ou plus, dépend de la façon dont chocolat-y vous le voulez)
- Préchauffer le four à 325 °F (163 °C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson en silicone. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les arachides et la cannelle. Réserver.
- Dans un petit bol, faire fondre le beurre d’arachide et le miel ensemble à haute puissance pendant environ 30 secondes au micro-ondes. Remuer et continuer à fondre jusqu’à consistance lisse et combinée. Vous voulez qu’il soit assez liquide. Ajouter plus de miel pour l’amincir, si nécessaire ou ajouter plus de beurre d’arachide si le mélange est trop mince.
- Verser le beurre d’arachide fondu/miel sur les ingrédients secs. Bien mélanger jusqu’à ce que toutes les avoines soient humidifiées. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four et remuer. Remettre le granola au four et cuire au four 15 minutes de plus. Retirer du four et incorporer les raisins secs et les pépites de chocolat. Le chocolat fondra, créant de plus grandes grappes au fur et à mesure que vous le remuez. Laisser refroidir complètement. Le granola reste frais jusqu’à 3 semaines dans un contenant couvert.
Notes
- Sans gluten: Utilisation d’avoine certifiée sans gluten.
Mots-clés: granola aux raisins d’avoine
Oh oui.
