J’adore les cookies. Toutes sortes différentes! Parfois, j’ai envie d’un biscuit sain et avoine plein de choses que je peux me sentir bien comme le miel, le lin, les fruits secs, et l’avoine …. mais ce jour n’est pas aujourd’hui.
Ces biscuits moelleux et moelleux sont farcis avec des barres Snickers beurre d’arachide! Une note importante : utilisez des morceaux de Snickers au beurre d’arachide congelé pour la pâte à biscuits. Assurez-vous que ces morceaux de snickers sont solides en roche ou bien ils vont fondre et aplatir les biscuits.
Description
Ces biscuits moelleux et moelleux sont farcis avec des barres Snickers beurre d’arachide!
Ingrédients
- 2 tasses + 2 cuillères à soupe (265g) farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- 3/4 tasse (1,5 bâton; 170g) beurre salé, adouci à la température ambiante
- 1 tasse (200g) emballés léger ou foncé Cassonade
- 1/2 tasse (100g) sucre granulé
- 1 Oeuf, à température ambiante
- 1 Oeuf, à température ambiante
- 2 cuillères à café extrait de vanille pure
- 1 et 1/2 tasse (225g) haché Barres Snickers au beurre d’arachide, congelé*
- Hacher grossièrement les ricanements de beurre d’arachide en morceaux. Placer dans un petit bol et coller au congélateur pendant que vous préparez la pâte.
- Préchauffer le four à 325 °F (163 °C). À l’aide d’un mélangeur électrique ou d’un support monté avec un accessoire à pagaie, crémer ensemble le beurre et les sucres à vitesse moyenne. Ajouter l’œuf, le jaune d’œuf et la vanille et bien mélanger. Ajouter graduellement le mélange de farine et remuer jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Incorporer les morceaux de snickers au beurre d’arachide congelé.
- Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Déposer 1,5 cuillère à soupe de pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie nongraquée ou un tapis de cuisson en silicone.
- Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Les centres auront l’air doux. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque à pâtisserie avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
- Snickers: Il est important d’utiliser des morceaux de barre FROZEN Snickers. Si les morceaux de barres Snickers ne sont pas congelés, les barres de chocolat fondront et se répandent dans la pâte, ce qui se traduira par un biscuit plat et fin.
- Pâte réfrigérée: Il est important de garder la pâte à biscuits réfrigérée en tout temps, alors gardez la pâte à biscuits dans le réfrigérateur entre les lots.
- Assurez-vous de vérifier mon top 5 des conseils de cuisson des biscuits et ce sont mes 10 must-have outils de cuisson des biscuits.
Mots-clés: biscuits snickers de beurre d’arachide
