Beignets givrés aux fraises

Tu vois ces beignets ici ?

Ils sont si simples. Même s’ils peuvent sembler compliqués pour certains, beignets cuits au four sont étonnamment l’une des choses les plus simples que je fais. Ils prennent environ 20 minutes de début à la fin et appeler pour des ingrédients très simples que j’ai habituellement toujours sous la main.

Je fais cuire mes beignets dans une poêle à beignets plutôt que de frire. Je préfère ne pas (1) éclabousser toute ma cuisine avec de l’huile chaude brûlante et (2) ont une douzaine de beignets frits restants couché autour de ma cuisine. Le donut pan était de 8 $ de target et probablement le meilleur investissement de 8 $ que j’ai jamais fait. Mes beignets de pain de banane cuit au four avec glaçure de chocolat noir sont un favori personnel.

Tu as une pan de beignets ? Je suggère d’en acheter un et commencer à s’amuser! Si vous n’en avez pas et n’avez pas l’intention d’en acheter un, vous pouvez certainement faire ces beignets en muffins.

Donc les beignets d’aujourd’hui. Ils sont marrants. Ils sont girly. Ils sont roses ! Et ils sont certainement délicieux.

Ces beignets sont doux et gâteau, mais pas sec dans le moindre- le yogourt grec vanille et le lait les garder très humide. Ils regorgent également de saveur de vanille. J’ai utilisé Chobani Vanille 0% yogourt grec, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle vanille ou yogourt nature ou même yaourt aux fraises – la teneur en matières grasses est à vous. Et ne va pas lésiner sur l’extrait de vanille dans ces! Vous voudrez toute la saveur de vanille que vous pouvez obtenir.

J’ai plongé chaque beignet dans un glaçage aux fraises maison et les ai terminés avec une douche de saupoudrages rouges. Je pense qu’ils ressemblent un peu à des poptarts fraise – mon genre préféré!

Je voulais que les beignets soient complètement étouffés dans le glaçage aux fraises, alors je les ai trempés chacun environ 3 fois. Le glaçage fin est si simple – purée 3 fraises avec 1 cuillère à soupe de confiture de fraises. Mélangez le sucre de vos confiseurs, en ajoutant de plus en plus jusqu’à ce que vous atteigniez la couleur et l’épaisseur que vous aimez. C’est un glaçage facile que je peux me voir faire encore et encore – j’aimerais le jumeler avec un cupcake à l’ananas de toutes sortes ou même arroser sur du pain à la banane. D’autres idées ? J’ai besoin d’une excuse pour le refaire. 🙂

Cette recette donne un petit lot (seulement environ 6-7 beignets) que j’ai adoré. Il peut facilement être doublé ou même triplé, cependant. Je pense que je vais tripler la recette la prochaine fois et les amener au travail pour mes collègues. Je suis sûr qu’ils m’aimeraient pour apporter des beignets maison fraîchement cuits sur un lundi matin banal une semaine. 🙂

Avez-vous des recettes de beignets préférées? Reliez-les! 🙂