Cette tarte. Wow.
Quand j’ai fait un remue-méninges sur des recettes de gâteaux d’anniversaire pour préparer l’anniversaire de Kevin, j’ai eu un brainfreeze. Il peut ou peut-être pas été de la crème orange j’inhalais, mais je suis assez sûr que c’était parce que j’ai été tellement submergé par tous les saupoudrage-y, chocolat buttercream-y, et la mort par chocolat pensées tourbillonnant dans ma tête.
J’ai levé les mains et demandé à des amis sur mon Facebook ce que je devais faire. J’ai eu tellement d’idées merveilleuses, alors merci de les envoyer!
Heureusement pour mes papilles, Kevin aime le beurre d’arachide – chocolat autant que moi, alors je savais que sa gâterie d’anniversaire had d’impliquer le duo puissant. Depuis que je n’ai aucune patience pour la cuisson jusqu’à un gâteau d’anniversaire chic schmancy couches sur un soir de semaine, un sans-cuire traiter était certainement la priorité absolue ici.
ET j’aime un Maigre dessert autant que la prochaine fille!
En utilisant quelques alternatives plus légères, j’ai fait une tarte home run que je pense honnêtement sera exigé à chaque anniversaire à l’avenir. Et en vacances. Et bien, probablement sur une base régulière. Et je suis Plus que OK avec ça. Garniture fouettée congelée sans gras, fromage à la crème léger, une pincée de sucre, une généreuse coulée de sirop de chocolat sans sucre. Le tout congelé ensemble sur une croûte à biscuits Oreo maison.
Je n’arrêtais pas de couper des petits morceaux, ce qui était embarrassant parce que ce n’était même pas mon propre anniversaire. Je ne pouvais pas arrêter de lécher la spatule que je tourbillonnais sur chaque couche. Je l’ai lavé entre chaque couche, ne vous inquiétez pas! Je n’arrêtais pas d’écraser plus de Reese’s Pieces à saupoudrer sur le dessus. C’est un de mes toppers de crème glacée préférés. Quelqu’un est d’accord ?!
Je voulais plus de cette tarte à la seconde où tout avait disparu.
Cette tarte. C’est légendaire. Crémeux, épais, fondant, plein de beurre d’arachide, de chocolat, d’un crunch Reese’s Pieces, de croûte à biscuits oreo beurrée, et je n’ai même pas à allumer le four.
La tarte peut ou non avoir été servie au garçon d’anniversaire avec une tranche déjà prise à des fins de photo. #bloggerproblems
Description
Une tarte au beurre d’arachide allégée sans cuisson. Incroyable!
Ingrédients
Croûte de biscuits Oreo
- 24 réduction de la graisse Oreos (ou Oreos régulier si vous préférez)
- 1/4 tasse Lumière Beurre, fondu (j’ai utilisé Land O’ Lakes Light)
Remplissage
- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe Crémeux beurre d’arachide
- 1/2 tasse sucre granulé
- 1/4 tasse Lait
- 8 onces réduction de la graisse fromage à la crème, adouci (peut également utiliser sans gras)
- 8 onces décongelé sans gras garniture fouettée (J’ai utilisé Cool Whip Free)*
- 1/4 tasse sirop de chocolat
- 1 tasse Écrasé Reese’s PiecesDivisé
- Première faire la croûte à biscuits Oreo: Écraser les Oreos en une fine miette à l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur. À l’aide d’une spatule en caoutchouc ou d’une cuillère en bois, mélanger les miettes d’Oreo écrasées et le beurre fondu. On dirait qu’il n’y a pas assez de beurre, mais il se réunira.
- Placer dans un moule à tarte de 9 ou 10 pouces, en appuyant sur les miettes sur le fond et sur les côtés autant qu’il s’adaptera. Essayez de faire la croûte 1/8 pouce d’épaisseur tout autour. Il n’a pas besoin d’être parfait. Mettre dans le congélateur pendant que vous faites la garniture.
- Préparer le remplissage de tarte: Mélanger le beurre d’arachide, le sucre, le fromage à la crème et le lait dans un grand bol. J’ai utilisé un mélangeur électrique, mais une spatule en caoutchouc ou une cuillère en bois ferait l’affaire. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Incorporer délicatement la garniture fouettée.
- Retirer la croûte à tarte du congélateur et déposer 1/2 de la garniture à tarte sur la croûte. Saupoudrer d’une et une des pièces de Reese écrasées. Déposer avec le reste de la garniture à tarte, tourbillonnant pour le rendre complètement lisse sur le dessus. Garnir de sirop de chocolat et de la restante Reese’s Pieces.
- Congeler pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. 20 minutes avant de servir, retirer du congélateur et laisser reposer pour décongeler doucement. Cela a rendu la tarte beaucoup plus facile à couper.
Notes
- Faire des instructions à l’avance: La tarte peut être faite à l’avance, bien couverte et congelée jusqu’à 2-3 jours.
- Garniture fouettée : Au lieu de la garniture fouettée, vous pouvez utiliser 1 tasse de crème fouettée fraîche. Mélanger 1 tasse de crème épaisse avec 3-4 cuillères à soupe de sucre et fouetter à feu vif pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que vous ayez la crème fouettée.
- Garnitures: N’hésitez pas à utiliser n’importe quelle garniture de bonbons de votre choix. Tasses de beurre d’arachide, biscuits écrasés, barres de bonbons, noix de coco, pépites de chocolat, etc. Déposer avec de la sauce caramel, utiliser une croûte de biscuits graham ou utiliser moins ou plus de sucre selon votre goût. Il s’agit d’une tarte très adaptable.
- Adapté de Skinny Taste.
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