Biscuits de pâte de gâteau de confetti

Des biscuits à gâteau rapide et facile chargés de saupoudrages.

Le message d’aujourd’hui est dédié à tous mes collègues saupoudrer les amateurs là-bas. Par un biscuit aux confettis, nous nous unissons. 😀

Je t’ai fait un biscuit à gâteaux. Oui. Ces biscuits ont commencé avec une boîte de mélange de gâteau. J’ai une relation amour/haine avec le mélange de gâteau. J’adore quand je fais des desserts aromatisés à la pâte à gâteau. Détestez-le parce qu’il est juste * pas * la même chose que de faire quelque chose fait maison à partir de zéro. Vous n’êtes pas un fan de mélange à gâteaux? Faire mes biscuits au sucre pâte à gâteau ou mes biscuits Funfetti soft-baked (les deux pas de mélange de gâteau!) au lieu de la recette de biscuits d’aujourd’hui.

L’autre jour, j’ai cédé et je voulais un bouffi, moelleux, froissé, saupoudrer de biscuits surchargés. En fait, je les veux tous les jours. Mais reste avec moi. Regarder en arrière à moi était une boîte de mélange de gâteau blanc que j’ai récemment acheté en vente dans mon binge shopping Cible. Cake Batter Blondies étaient destinés à être le destin de mon mélange de gâteau, mais oy. Soyons un peu différents, Sally.

Un peu d’inspiration gâteau aux pépites de chocolat, une petite inspiration de de devil’s Food Chocolate Cake Mix Cookie, et mon amour pour les cookies tout-choses se sont réunis un jour. Un biscuit miraculeusement doux de pâte de gâteau de confetti est né. La recette de biscuits d’aujourd’hui est peut-être le biscuit le plus facile que vous ferez jamais. Pour le résultat que vous obtiendrez, vous vous demanderez littéralement comment sur terre un cookie ce bon peut commencer à partir d’une boîte. Eh bien, c’est le cas. La pâte se réunit facilement à la main. Pas besoin de mélangeur – pas de plats supplémentaires salis. Hallelujah. Tout ce dont vous aurez besoin est un peu de graisse de coude pour mélanger le mélange à gâteau, oeufs, huile, poudre à pâte, vanille, et saupoudre.

Il n’y a pas non plus de refroidissement de la pâte nécessaire. Je refroidis ma pâte pour presque tous les biscuits que je fais cuire. Il permet aux saveurs d’obtenir un peu amical les uns avec les autres et la cuisson des biscuits avec de la pâte froide leur permet de cuire plus épais. Cependant, vous pouvez contourner tout cela et coller ces biscuits mélange de gâteau droit dans le four! Une liste d’ingrédients simple et un processus de cuisson simple. Gagnant, gagnant, biscuits pour le dîner.

La pâte est assez dense et épaisse; vous aurez vraiment besoin de le travailler pour se débarrasser de tous les morceaux de mélange de gâteau sec. Vous pourriez essayer de tamiser la poudre à pâte et le mélange de gâteau ensemble, mais il n’y a vraiment pas besoin de prendre cette étape supplémentaire parce que vous pouvez obtenir tous les amas en mélangeant. Pourquoi vous donner plus de travail?

Si vous souhaitez « antéifie » les biscuits d’aujourd’hui, vous pourriez facilement sous-l’huile pour le yogourt grec ou la crème sure légère. Avant j’avais un blog, j’ai mélangé mélange de gâteau au chocolat avec 1/3 tasse de yogourt grec vanille (et le reste des ingrédients ci-dessous) et avait un fudgy « léger » cookie. Deeee-lish.

Texture sage, ces biscuits sont doux et légers. Bien qu’ils proviennent de mélange à gâteau, ils ne sont pas gâteaux dans le moindre. Ils sont doux au centre, mais très moelleux sur les bords. Humide, fondant dans votre bouche – pas de miettes sèches en vue. Ils conservent une consistance douce que j’admire tellement dans les biscuits.

J’adore à quel point ils se sont avérés épais et gonflés. Petits oreillers de funfetti gonflés, si vous voulez. Pendant qu’ils cuisent, les biscuits se propagent dans une certaine mesure – et puis, ils montent juste. Lève-le, lève-le, monte. La poudre à pâte est le coupable derrière tout ce ascenseur. Assurez-vous de rouler vos boules de pâte pour être « plus grand » plutôt que large. J’ai parlé du truc « grand » ici. Si les biscuits épais sont votre objectif, assurez-vous de ne pas manquer cela!

Rapide, facile, recettes de biscuits indolores offrant des résultats élevés sont tout ce que je cherche pour cette saison des Fêtes. Mélangé avec un peu d’huile, saupoudrages, 2 œufs, poudre à pâte et vanille, mélange à gâteau blanc sera la base de votre nouveau biscuit préféré. Venant d’un snob cookie et critique cookie très difficile, qui en dit long.