Biscuits au beurre d’arachide de style doux et épais garnis de guimauve fondante et de chocolat. Apportez des feux de camp à l’intérieur !
Tu te souviens quand j’ai fait des biscuits aux pépites de chocolat S’more ? Probablement pas; c’était quand personne n’a lu mon blog à part Kevin et ma mère. Eh bien, ces cookies continuent d’être l’une de nos façons préférées de manger des s’mores.
Aujourd’hui, je vous apporte la même idée, mais avec des biscuits au beurre d’arachide à la place. Un peu comme un sandwich fluffernutter. J’adore ça. 🙂
Bien qu’il n’y ait pas de biscuit graham dans cette recette, j’aime toujours penser à ces biscuits comme portables petits s’mores avec un énorme coup de pied de beurre d’arachide. Comment peux-tu résister à l’un d’eux ?!
Pour faire les biscuits d’aujourd’hui, j’ai utilisé l’une de mes recettes préférées de biscuits au beurre d’arachide comme base. C’est mon go-to pâte à biscuits au beurre d’arachide et ont tant de biscuits sur mon site web en utilisant cette pâte comme base. Ils font cuire jusqu’à être si doux, gonflé, incroyablement épais, et les biscuits les plus arachidebutteriest que j’ai jamais goûté. En fait, un lecteur m’a même dit que les biscuits ont le goût du beurre d’arachide doux à l’intérieur d’une tasse de beurre d’arachide Reese. 🙂
Ils sont si faciles à faire. Beaucoup d’entre vous se délectent à leur sujet. Il suffit de vérifier tous les commentaires ici!
Voici toutes les recettes de biscuits que j’ai fait en utilisant ma base de pâte à biscuits au beurre d’arachide:
Et je suis tellement excité de partager ma 6ème version avec vous aujourd’hui. Le chocolat, la guimauve et le beurre d’arachide sont juste censés être. D’abord faire ma pâte à biscuits bien-aimée au beurre d’arachide. Je vous défie de résister à la dégustation de la pâte crue…
Pendant que les biscuits cuisent, couper 12 grosses guimauves en deux avec un couteau ou une paire de ciseaux de cuisine.
Maintenant, ces biscuits au beurre d’arachide ne prennent environ 9 minutes dans le four pour cuire au four. Cependant, vous allez les sortir du four à la marque de 7 minutes et coller la guimauve coupée juste sur le dessus. Il est important de regarder l’horloge dans cette étape!
Appuyez légèrement sur la guimauve pour aplatir un peu le biscuit. Après avoir collé la guimauve sur le dessus, remettre les biscuits au four pendant 2-3 minutes de plus. Regardez les guimauves obtenir agréable et fondant sur vos biscuits au beurre d’arachide doux.
Laisser refroidir les biscuits quelques minutes avant d’ajouter le chocolat.
J’utilise toujours les barres de chocolat fondantes de Baker quand j’ai besoin de couvrir ou de tremper quelque chose dans le chocolat. Sauf si j’ajoute le raccourcissement, je n’ai jamais la chance de fondre les pépites de chocolat à une consistance mince lisse.
N’importe quel chocolat fait pour la fonte fonctionnera pour le chocolat sur le dessus.
Utilisez environ 2 cuillères à café de chocolat par biscuit. Il suffit de le déposer sur le dessus et l’étaler autour de la guimauve avec une cuillère. Le chocolat n’avait pas encore vraiment mis quand j’ai photographié les cookies, c’est pourquoi il semble extra melty. AKA: irrésistible.
Les saupoudrages ont été simplement et après coup, mais j’aime juste un biscuit adorablement décoré. J’ai même utilisé quelques restes de coeur saupoudre de la Saint-Valentin pour quelques-uns d’entre eux.
Début à la fin, ces cookies ont pris moins d’une heure. Vous devez laisser refroidir la pâte à biscuits pendant au moins 30 minutes. Pendant qu’ils cuisent, préparez vos guimauves et faites fondre votre chocolat. Garnir de saupoudrages et vous avez terminé. N’était-ce pas facile ?
Base épaisse de biscuits au beurre d’arachide, centre de guimauve gluant, garniture de chocolat fondante, et saupoudre pour un petit quelque chose de plus. Je ne pense pas que j’ai jamais eu un meilleur « s’more » dans ma vie!
Il n’y a pas de meilleure combinaison que le beurre d’arachide et le chocolat dans ce monde. Sauf si vous ajoutez de la guimauve. Fait et fait. Nous avons trouvé notre nouvelle façon préférée de manger des biscuits au beurre d’arachide!
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Description
Biscuits au beurre d’arachide de style doux et épais garnis de guimauve fondante et de chocolat. Apportez des feux de camp à l’intérieur !
Ingrédients
- 1 Lot pâte à biscuits au beurre d’arachide
- 12 Grande Guimauves, coupé en deux (voir ci-dessus)
- 8 oz Fusion Chocolat (comme la marque Bakers)
- Optionnel: Arrose
- Utilisation de la recette de beurre d’arachide liée ci-dessus: dans un grand bol, à l’aide d’un mélangeur à main ou d’un batteur à main avec fixation à pagaie, crème le beurre et les sucres ensemble à vitesse moyenne. Incorporer le beurre d’arachide, l’œuf et la vanille (dans cet ordre). Incorporer lentement le bicarbonate de soude et la farine. Ne pas trop mélanger. Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Rouler 1,5 cuillère à soupe de pâte dans une boule. Déposer sur une plaque à biscuits non graissée ou un tapis de cuisson en silicone. Cuire au four exactement 7 minutes. Retirer du four et déposer la guimauve sur le dessus, en la pressant doucement vers le bas dans le biscuit chaud. Remettre au four pendant 2-3 minutes de plus pour que la guimauve puisse fondre et que le biscuit puisse terminer la cuisson.
- Retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes. Au fur et à mesure que les biscuits refroidissent, faire fondre le chocolat selon les instructions de l’emballage. Cuillère environ cuillères à café de chocolat sur le dessus de chaque guimauve et tourbillonner avec le dos de la cuillère à café. Garnir de saupoudrages si désiré. Les biscuits restent frais à température ambiante jusqu’à 7 jours dans un contenant hermétique.
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