Gâteau de livre de tourbillon de Nutella

Tendre et humide, ce gâteau livre est chargé de saveur de beurre et doux tourbillons Nutella. Il va fondre dans votre bouche.

C’est ce qui arrive quand je vois Nutella en vente. Je fais le plein et je fais des choses comme ça et ça. Il ya environ 2 ans, j’ai trouvé une recette sur la nourriture – vin pour Nutella Swirl Pound Cake, l’économiser sur mon ordinateur pour un jour de pluie pour le faire. J’ai oublié pendant un certain temps et en passant par mes signets navigateur l’autre jour, j’ai été instantanément inspiré. J’ai dû y arriver !

{non, ce n’était pas un jour de pluie. C’était un jour où j’ai eu une abondance de Nutella. Le meilleur des jours.}

Ce n’est pas de la nourriture de régime. Il n’y a aucun moyen de rendre ce gâteau livre plus sain sans sacrifier le goût ou la texture ou l’étonnante. J’y ai réfléchi pendant un certain temps, mais j’ai réalisé… Bonjour! Je fais du gâteau pour l’amour de Pete. Pas des gâteaux de riz.

Beaucoup de beurre, beaucoup d’œufs, beaucoup de Nutella. Beaucoup de sourires. C’est oh-so-humide, doux, beurré, et dense. Aussi humide que mon gâteau aux carottes maison, aussi beurré que mon gâteau funfetti maison, et aussi dense que mon pain de banane préféré. Et ai-je mentionné que c’était joli ? J’adore les tourbillons de nutella.

C’est aussi le meilleur genre de recette : faire la pâte, la mettre au four, l’oublier. Contrairement aux biscuits ou aux cupcakes qui nécessitent une attention individuelle. J’ai sauté ce bébé dans le four et a commencé à emballer quelques boîtes pour notre déménagement à venir. Laissez le four faire tout le travail ici.

4 gros œufs rendent le gâteau livre incroyablement humide et dense, mais tendre. Je ne voudrais pas que mon gâteau livre d’une autre façon. La recette originale n’a pas appelé à la cannelle, mais la saveur de beurre et tourbillon Nutella criaient pour un peu d’épices supplémentaires. J’ai utilisé 1/2 cuillère à café de cannelle et il a donné le pain que petit quelque chose de plus.

Maintenant, je préfère généralement l’huile dans mes recettes de gâteau et de cupcake parce que l’huile fait un travail fantastique garder les produits de boulangerie extra humide. Cependant, sans le beurre dans ce gâteau livre, vous auriez à peine aucune saveur du tout. Les 4 œufs font un excellent travail en gardant le pain humide, donc je n’avais aucun scrupule à utiliser le beurre comme la graisse. 2 bâtonnets de beurre sont crémeux avec 1 tasse de sucre. (J’ai réduit la quantité de sucre demandée dans la recette).

Voici le plaisir. C’est l’heure du Nutella.

Étendre 1/3 de la pâte dans un moule à pain 9×5. Ce sera une mince couche; C’est d’accord. Étendre la moitié du Nutella sur le dessus. J’aimerais avoir des photos à vous montrer, mais j’ai fait ce gâteau livre à 22 heures un soir. Oui, je cuire au coucher. Répéter avec les autres 1/3 de la pâte à gâteau de livre et une autre tasse et un autre 1/3 tasse de Nutella. Garnir du reste de la pâte.

Cuire le gâteau livre pendant environ 50 minutes. La source de recette a dit 1 heure + 15 minutes, mais mon gâteau livre a pris pas où près de cette longue. Je craignais que le haut brûle et la texture serait sèche. Allez-y 50-60 minutes pour votre gâteau.

Ce qui semble être un gâteau à la recherche normale à l’extérieur est tout sauf à l’intérieur. Surprise petit Nutella tourbillonne partout. Une petite rivière crémeuse au chocolat qui coule à travers les miettes de gâteau au beurre. Parfois, vous avez besoin d’un peu d’action de chocolat pour pimenter les choses.

Légèrement épicé avec de la cannelle, fortement tourbillonné de Nutella, humide et tendre, vous allez adorer vous couper un morceau de ce gâteau livre décadent. Qu’est-ce qui rendrait cette tranche encore meilleure? Une énorme boule de crème glacée à la vanille. Et une tasse de café chaude. Je dis juste.

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