C’est le retour de 3 sucettes glacées !!
Mesdames et messieurs, cela fait un an que j’ai publié mes popsicles bien-aimées à la banane et aux fraises. Depuis, je les ai faites environ 84 752 fois. Je sais ce que tu penses: tu exagères! c’est beaucoup de bananes!
Et il m’a fallu autant de temps pour évoquer un autre popsicle simple et complètement sain qui est fait avec peu d’ingrédients et affiche le même attrait hautement addictif. Puis-je vous présenter mes sucettes glacées au yogourt aux bleuets!
Cette recette m’est venue un matin alors que je mangeais mon petit-déjeuner en semaine, digne de la sieste, de yaourt grec, de fruits, de granola et d’un seau de café. Je prends le même petit déjeuner presque tous les jours pendant la semaine parce que je suis la définition de la routine. Êtes-vous comme ça aussi?!
Et je réfléchis à une nouvelle saveur de popsicle depuis que le temps a commencé à se réchauffer. Alors que je prenais la 5e ou la 6e bouchée de mon bol de yaourt grec, j’ai commencé à penser…
Yogourt grec à la vanille = bon. Myrtilles = bonnes. Une sorte de popsicle de yogourt glacé = goooooooooood. C’était à peu près mon processus de réflexion. Un popsicle crémeux au yaourt rempli de bleuets sucrés. DOIT FAIRE MAINTENANT.
Le premier ingrédient est, vous l’aurez deviné, les myrtilles. Oui, de vrais fruits frais! Aucun de ces trucs de fruits aromatisés artificiellement; la vraie affaire. Vous allez mélanger les bleuets dans une consistance smoothie juteuse. Juste comme ça:
Devine quoi? Vous pouvez utiliser un autre fruit! J’ai fait ces sucettes glacées avec:
Tout au cours de la semaine dernière. (Je vous l’ai dit. Très addictif.)
Aux bleuets mélangés, ajoutez un peu d’édulcorant liquide. Je les ai essayées avec de l’agave et du miel. Les deux sont fantastiques. Vous n’avez pas besoin de beaucoup; juste un petit quelque chose pour sucrer les baies acidulées ET le yaourt acidulé. Si vous utilisez un fruit plus sucré comme les cerises douces noires, vous pouvez réduire la quantité d’édulcorant liquide. Allez simplement par votre goût préféré.
Et le dernier ingrédient…
Je suggère d’utiliser un yaourt aromatisé. Pourquoi aromatisé? Eh bien, euh… pour la saveur. Et la douceur aussi. Un yogourt aromatisé comme la vanille, la myrtille ou le miel rend vos popsicles à 3 ingrédients vraiment délicieux. J’aime utiliser du yogourt grec à 0% de vanille, mais une variété faible en gras ou pleine de matières grasses fonctionne aussi! Oh, et cela ne doit pas nécessairement être grec; tout yaourt que vous aimez fonctionne. Mais pourquoi ne pas entrer dans cette protéine supplémentaire?! Dans les sucettes glacées. Bizarre! Cool.
Pour créer ce look tourbillonnant tie-dye, mélangez très légèrement le yaourt et les bleuets mélangés. Ne les combinez pas complètement. Vous voulez des patchs de yaourt blanc et des patchs de bleuets violets. Parce que, tu sais, la jolie nourriture a meilleur goût.
Regardez-vous avec vos tourbillons séduisants bleus et blancs! Comme c’est patriotique de ta part.
Versez ce mélange dans vos moules à popsicle. Votre travail ici est terminé.
Geler, manger, obséder, répéter.
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Description
Ces sucettes glacées tourbillonnantes au yogourt aux bleuets et à 3 ingrédients super simples sont parfaites lorsque le temps se réchauffe! Un régal sans gluten.
Ingrédients
- 2 tasses myrtilles*
- 2 cuillères à soupe agave ou mon chéri*
- 2 tasses vanille yaourt grec (ou n’importe quelle saveur)
- Mélanger les myrtilles dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse jusqu’à ce qu’elles soient presque liquéfiées en une consistance de smoothie. Voir ci-dessus pour une photo.
- Versez le liquide de myrtille épais dans un grand bol. Incorporer l’agave / le miel. Ajouter le yaourt et mélanger très doucement le tout. Si vous voulez un tie-dye, tournez-vous vers vos sucettes glacées – ne mélangez pas complètement le yaourt et les bleuets. Vous voulez ces taches de blanc et de bleu. Le mélange sera épais. Goûte-le. Si vous le voulez plus sucré, vous pouvez ajouter un peu plus d’agave / miel.
- Verser le mélange uniformément dans chaque moule à popsicle. Si votre moule à popsicle a des fentes pour les bâtons, vous pouvez les insérer avant de les congeler – sinon, congelez pendant 2 heures, puis placez un bâtonnet de popsicle en bois au milieu (c’est ce que j’ai fait). Continuez à congeler pendant 4 à 6 heures supplémentaires ou toute la nuit.
- Exécutez les moules à popsicle sous l’eau chaude pour les retirer facilement. Mangez par une chaude journée. Prendre plaisir!
Remarques
- Myrtilles: Vous pouvez être un peu généreux avec les 2 tasses de fruits (peut-être plus proches de 2 et 1/4 tasses). Et essayez d’utiliser un autre fruit! Vous pouvez utiliser environ 2 tasses de cerises coupées en deux, de fraises tranchées, de pêches hachées, de mûres ou de framboises.
- Édulcorant: L’agave ou le miel fait vraiment ressortir les saveurs du fruit acidulé et du yaourt acidulé. J’ai beaucoup préféré le lot fait avec un peu d’édulcorant liquide par rapport au lot d’essai sans. Si vous utilisez un fruit plus sucré mentionné ci-dessus comme des cerises douces noires, réduisez à 1 cuillère à soupe. Goûtez le mélange, puis ajoutez-en un peu plus si vous le souhaitez.
- Voici le moule à popsicle que je possède et que j’aime!
Mots clés: sucettes glacées saines, popsicle de yogourt aux bleuets
Popsicles simples et sains !!!
Et voici ma version banane fraise. 🙂
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