Parfait pour le partage, fait maison pizza aux cookies aux pépites de chocolat est parsemé de pépites de chocolat, simple à préparer et le plaisir de la foule ultime. C’est en partie de la pizza, en partie des biscuits et 100% délicieux!
La pizza aux biscuits aux pépites de chocolat n’est rien de nouveau ni de révolutionnaire, mais elle mérite certainement une place sur nos tables de desserts. Pourquoi? Il nourrit une foule, utilise ma pâte de biscuits aux pépites de chocolat doux comme base et est un cookie géant sous forme de pizza! En partie pizza, en partie cookie, tout pizookie (!!), tout magnifique.
Pourquoi vous adorerez cette pizza aux cookies aux pépites de chocolat
- Simple à réaliser
- Centres mous et moelleux
- Bords croquants et beurrés
- Amusant à décorer
- Rapide – pas de refroidissement de la pâte à biscuits
- Nourrit une foule
- Facile à servir
- Idéal pour les anniversaires
Présentation: Pizza aux pépites de chocolat
La pizza aux cookies aux pépites de chocolat d’aujourd’hui se rassemble rapidement et facilement en utilisant les bases du garde-manger. C’est une recette amusante pour impliquer les enfants aussi!
- Faites la pâte à biscuits.
- Pressez la pâte à biscuits dans un moule à pizza.
- Cuire et laisser refroidir.
- Décorer.
- Prendre plaisir!
Cookie Pizza Decoration Ideas
Une fois la pizza aux cookies complètement refroidie, amusez-vous à la décorer! Ici, vous avez un contrôle créatif total – tout comme un gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat, mais encore plus gros. 🙂 Voici quelques façons dont j’aime décorer des pizzas à biscuits:
C’est le moyen le plus rapide pour les cookies
La pizza aux biscuits aux pépites de chocolat maison est rapide et facile – c’est un excellent dessert à faire quand on presse le temps. Une seule heure vous sépare des biscuits maison (sous forme de pizza)! Vous gagnerez beaucoup de temps en utilisant ma pâte à biscuits aux pépites de chocolat doux pour faire la pizza à biscuits d’aujourd’hui au lieu de biscuits individuels. Il n’y a pas de pâte à refroidir ou à rouler la pâte à biscuits en boules individuelles. (Vous n’avez pas besoin de refroidir la pâte pour mes barres de biscuits aux pépites de chocolat ou mon gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat.) Nous faisons simplement la pâte à biscuits et la pressons dans une casserole. Et comme la pizza aux biscuits est une fine couche, la cuisson prend peu de temps et un peu de temps pour refroidir.
Plus de recettes de biscuits sans refroidissement
Description
Plus facile que de rouler des biscuits individuels et pas de refroidissement de la pâte à biscuits. La pizza aux cookies aux pépites de chocolat est parfaite pour partager!
Ingrédients
- 2 tassess (250g) farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 2 cuillère à cafés fécule de maïs (aka farine de maïs)
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café sel
- 3/4 tasse (1,5 bâtons ou 170g) Beurre sans selramolli à température ambiante
- 3/4 tasse (150g) emballé clair ou foncé cassonade
- 1/4 tasse (50 grammes) sucre en poudre
- 1 grand Oeuf, à température ambiante
- 2 cuillère à cafés extrait de vanille pur
- 1 et 1/4 tasse (225g) semi-sucré pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C). Graisser légèrement votre moule à pizza.
- Fouetter la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Mettre de côté.
- À l’aide d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle équipé d’une pagaie, crémer le beurre et les deux sucres ensemble à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes. Ajouter l’œuf et battre à feu vif jusqu’à ce qu’il soit combiné, environ 1 minute. Grattez les côtés et le fond du bol au besoin. Ajouter l’extrait de vanille, puis mélanger à feu vif jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à basse température jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Avec le mélangeur tournant à basse vitesse, ajoutez les pépites de chocolat. La pâte sera épaisse et douce.
- Transférer la pâte à biscuits dans le moule à pizza et aplatir avec vos doigts ou une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que les bords atteignent les côtés (ou presque sur les côtés).
- Cuire au four de 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit gonflé et légèrement doré sur le dessus. Si vous voulez que la pizza aux biscuits soit un peu plus croustillante sur les bords, faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires. Laisser refroidir la pizza aux biscuits sur le moule posé sur une grille avant de trancher. Couvrir les restes et conserver à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Remarques
- Prenez des précautions et gelez les instructions: Préparez la pâte à biscuits à l’étape 4. Couvrez la pâte hermétiquement avec du papier d’aluminium ou une pellicule plastique et réfrigérez jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à 3 mois au congélateur. En cas de gel, décongeler au réfrigérateur avant de passer à l’étape suivante.
- Juste pour le fun: Juste après avoir sorti la pizza aux biscuits du four, j’appuie quelques pépites de chocolat sur le dessus pendant qu’elle est encore chaude. C’est vraiment juste pour l’apparence. Et du chocolat en plus!
- Pâte à biscuits moelleux aux pépites de chocolat: Pour une pizza aux biscuits aux pépites de chocolat plus dense et moelleuse, vous pouvez utiliser ma pâte à biscuits moelleux aux pépites de chocolat à la place. Même temps de cuisson, même température de four. Le résultat est certainement une pizza aux biscuits au goût plus riche, mais je trouve que la pizza se tartine et s’amincit davantage à cause du beurre fondu et, par conséquent, les tranches ne sont pas aussi compactes.
- Gâteau d’anniversaire: Je mélange environ 2/3 tasse (127g) de pépites de chocolat avec les pépites de chocolat pour la version anniversaire illustrée ci-dessous. Assurez-vous de ne pas mélanger des non-pareils (les petites boules) dans la pâte à biscuits car ils peuvent saigner de leur couleur. Ils sont parfaits pour saupoudrer sur le dessus avant ou après la cuisson.
- Outils spéciaux: Plat à pizza de 12 pouces (un avec une lèvre donc il n’y a pas de débordement sur les bords – j’aime ce plat à pizza en aluminium et ce plat à pizza en acier aluminisé)
Mots clés: pizza aux cookies, pizza aux cookies aux pépites de chocolat
