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Alors mangeons du gâteau avec des bonbons! Honnêtement, hors de toutes les vacances de l’année, la saison de Pâques est la MEILLEURE saison des bonbons. Lapin de Pâques, vous avez la bonne idée. Oeufs de Robin! Jelly Beans! Oeufs à la crème Cadbury! Oeufs de Reese! Je voulais montrer les beautés pastel de la saison et alors qu’un autre gâteau à la piñata était tentant, je me suis inspiré du gâteau au nid de Real Simple. C’est un peu la même chose, juste beaucoup plus festive (et plus facile aussi). Et quelle beauté comme finale de votre repas de Pâques?
Bien que vous puissiez vraiment utiliser n’importe quel gâteau Bundt de saveur que vous désirez, je suis allé avec mon gâteau Bundt préféré au citron. J’ajoute généralement un sirop de trempage au citron et des graines de pavot au gâteau Bundt au citron, mais comme ce dessert se concentre sur la garniture, je le garde simple. Mais «simple» n’est pas comme je le décrirais. Au contraire, ce gâteau au citron est doux, sucré et humide. Smack dab au milieu entre moelleux et dense avec * juste * la bonne quantité de citron zing.
Autres saveurs de gâteau que vous pouvez utiliser:
Vous contrôlez la saveur. Utilisez simplement ce que votre famille appréciera le plus.
Transformer facilement le gâteau en nid d’oiseau. Couvrez-le de glaçage, puis de noix de coco, puis empilez des bonbons au centre. 10 minutes, sommets.
Comme la saveur du gâteau, vous avez également un contrôle total sur la saveur du glaçage. Mais je vais dire une chose: le glaçage au fromage à la crème soyeux est très facile à étaler sur un gâteau Bundt car il glisse directement. De plus, c’est une fabuleuse «colle» pour toute la noix de coco grillée sur le dessus. J’ajoute 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco au glaçage pour amplifier la saveur de noix de coco. Le week-end de Pâques, je prévois de faire le glaçage 1 jour à l’avance donc il y a une tâche de moins avant le gros repas. C’est l’autre chose du glaçage au fromage à la crème: il tient bien en quelques jours. Et en parlant de préparation à l’avance, le gâteau au citron est génial pour avancer, car il tient magnifiquement du jour au lendemain.
Et maintenant pour les goodies + garnir:
Utilisez de la noix de coco râpée sucrée. Pour un contraste de texture et de couleur, je n’ai grillé que la moitié de la noix de coco. Vous pouvez laisser la plaine de noix de coco ou tout griller – la décision vous appartient. Vous pouvez également utiliser de la noix de coco non sucrée.
Vous n’aimez pas la noix de coco? Utilisez plutôt des amandes tranchées comme nid!
Les œufs dans le nid sont bien sûr des bonbons de Pâques. Il suffit de les empiler au centre du gâteau Bundt. Lorsque vous coupez le gâteau, les bonbons se déversent dans une cascade de sucre pastel, style gâteau de piñata total. Oeuf-cellent.
Et vous savez ce qui lancerait le facteur de gentillesse dans l’overdrive? Ajout de poussins PEEPS!
C’est essentiellement dessert double car après avoir inhalé le gâteau, vous obtenez une pile de bonbons de Pâques. 🙂
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Description
Un dessert étonnant et facile, ce gâteau de nid de Pâques à la noix de coco impressionnera tout le monde autour de la table du dîner de Pâques!
Ingrédients
Crème glaçage au fromage
- 8 oncess (224g) style bloc entier Fromage Fraisramolli à température ambiante
- 1/4 tasse (60g) Beurre sans selramolli à température ambiante
- 2 tassess (240g) sucre à confiserie
- 1–2 Cuillères à soupe (15-30 ml) crème épaisse ou Lait
- 1 cuillère à café extrait de vanille pur
- optionnel: 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco
Décoration
- 1 et 1/2 tasses noix de coco râpée (sucré ou non sucré) *
- 1–2 tasses Oeufs de bonbons de Pâques
Instructions
- Inversez le gâteau Bundt sur un support à gâteau ou un plat de service.
- Faites le glaçage: Dans un grand bol à l’aide d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle équipé d’un fouet ou d’une palette, battre le fromage à la crème et le beurre à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes. Ajouter le sucre à glacer, 1 cuillère à soupe de crème, des extraits de vanille et de noix de coco avec le batteur à basse température. Augmentez à grande vitesse et battez pendant 3 minutes. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème pour diluer, si désiré. Goût. Ajoutez une pincée de sel si nécessaire.
- Glacer le gâteau bundt refroidi. Garnir le gâteau entier de noix de coco. Remplissez le centre de bonbons. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir, jusqu’à 24 heures.
- Couvrir hermétiquement les restes de gâteau et conserver au réfrigérateur pendant 5 jours.
Remarques
- J’ai utilisé cette recette de gâteau bundt au citron. Oubliez les graines de pavot, le sirop de trempage et le glaçage.
- Si vous le souhaitez, faites griller une partie ou la totalité de la noix de coco dans un four à 300 ° F (149 ° C) pendant 6-8 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée à votre goût.
- Inspiré par Real Simple
