Barres de mélange de beurre d’arachide Trail (sans cuisson et facile)

Ces moelleux barres de mélange de beurre d’arachide sont remplis d’ingrédients sains et sains comme les amandes, l’avoine, le beurre de noix et les raisins secs. Ajoutez des pépites de chocolat pour une saveur délicieuse et mettez-les au réfrigérateur. Ils ne sont pas cuits, faciles et totalement personnalisables en fonction de ce que vous avez ou aimez.

Toujours dans ma rotation régulière de collations maison, ces barres de mélange de sentiers sans beurre d’arachide sont mon pick-me-up préféré. La combinaison de pépites de chocolat et de beurre d’arachide donne l’impression de vous faire plaisir, tandis que les noix et l’avoine vous gardent nourris et satisfaits.

C’est un fait: 1 lot disparaît en 24 heures. Même histoire exacte avec mes barres de céréales sans noix de coco. (Dites-moi que vous les avez déjà essayées!)

Pendant que je fais ça depuis des années, j’ai récemment fait 2 petites mises à jour de la recette. Ils s’effritaient et se désagrégeaient facilement. Cependant, en pulsant doucement certains des ingrédients ensemble et en ajoutant une touche d’huile de noix de coco, ces barres granola restent compactes, tout en offrant beaucoup de texture.

Pourquoi vous avez besoin d’essayer ces barres de mélange de beurre d’arachide:

• Du bol à mélanger au réfrigérateur en 15 minutes
• 9 ingrédients simples
• Pas de cuisson, moelleux, doux, sain
• La plupart des ingrédients sont personnalisables
• Doux, salé, totalement satisfaisant
• Geler facilement

Autant que j’aime les barres granola, je ne peux pas toujours justifier de les acheter au magasin. Évidemment, l’achat en magasin est le choix le plus pratique, mais ceux-ci sont si simples que je finis par jeter 1-2 lots à la fois. Vous avez également un contrôle total sur ce que vous y mettez. La liste des ingrédients est assez petite et indulgente; vous pouvez faire des substitutions en fonction de ce que vous avez.

Personnalisez-les (idées de substitution d’ingrédients!)

J’ai fait les barres d’innombrables fois et voici les swaps que je connais fonctionnent:

• Au lieu de amandes ou noix de cajou, utilisez toutes les amandes, toutes les noix de cajou, ou utilisez tout ou un mélange d’arachides, de pacanes ou de noix. Je ne recommande pas de sauter les noix.
• L’avoine sont un ingrédient clé, donc je ne recommande aucune substitution. Cependant, vous pouvez utiliser de l’avoine rapide si c’est tout ce que vous avez.
• Si vous n’avez pas lin moulu, ajoutez encore 1/3 tasse d’avoine à l’étape 3. Voir la note de recette.
• N’hésitez pas à en utiliser fruit sec Vous aimez. Si les fruits secs que vous utilisez ne sont pas aussi petits que les canneberges et les raisins secs, coupez-les en plus petits morceaux.
• Au lieu de mon chéri, vous pouvez utiliser du sirop d’érable pur, de l’agave ou du sirop de riz brun.
• N’hésitez pas à utiliser votre favori beurre d’arachide, crémeux ou croquant, naturel ou transformé, ou un autre beurre de noix que vous aimez comme le beurre d’amande ou le beurre de cajou.
• Huile de noix de coco tient ces barres ensemble, donc je ne recommande pas de les laisser de côté. Si nécessaire, vous pouvez le remplacer par du beurre car vous avez besoin d’une matière grasse solide à température ambiante.
• Vous pouvez utiliser une taille régulière pépites de chocolat, mais la taille mini facilite la coupe de ces barres. N’hésitez pas à sauter les pépites de chocolat et à les remplacer par des graines de tournesol, des fruits secs ou des noix hachées.

Vue d’ensemble: Comment faire des barres de mélange de beurre d’arachide

1. Pulse certains des ingrédients dans un robot culinaire. Le robot culinaire (ou un mixeur!) Est la clé de cette préparation. Pulser environ 10 fois décompose doucement les noix et l’avoine, ce qui garantit que les barres resteront intactes.
2. Versez le mélange pulsé dans un grand bol à mélanger et ajoutez le reste des ingrédients secs. (Sauf pour les pépites de chocolat – nous remuerons celles-ci en dernier!)
3. Faites fondre le beurre d’arachide, le miel et l’huile de coco sur la cuisinière ou au micro-ondes. Versez sur les ingrédients secs.
4. Incorporer les pépites de chocolat.
5. Presser fermement dans un moule de 8 po ou 9 po tapissé.
6. Réfrigérer. La mise en place des barres dure environ 1 heure au réfrigérateur.
7. Coupez en carrés ou rectangles.

Toutes les différentes textures – les fruits secs, les noix salées croquantes, l’avoine moelleuse, le beurre d’arachide collant au toit de votre bouche et les points de chocolat – fonctionnent si bien ensemble!

Ces barres de mélange de beurre d’arachide sont-elles saines?

Je le dis souvent avec les recettes allégées que je publie, mais «sain» est un terme relatif. À mes yeux, ce sont des barres granola parfaitement saines. Ils sont faits avec des aliments entiers comme des amandes et de l’avoine remplie de fibres, sans plus de farine blanche ou de sucre raffiné. Cependant, ils peuvent être trop sucrés pour quelqu’un qui doit surveiller leur consommation de sucre et ils ne sont évidemment pas idéaux pour toute personne allergique aux noix.

Lorsqu’il s’agit d’étiqueter des recettes comme saines, faites preuve de bon jugement pour VOUS. 🙂

• Je ne suis pas sûr des informations nutritionnelles pour ces derniers, mais n’hésitez pas à les calculer vous-même à l’aide d’une calculatrice en ligne et des produits / marques exactes que vous utilisez.