Je suis extrêmement heureux d’annoncer que les filles d’In The Know Mom m’ont récemment demandé de rejoindre leur équipe et c’est avec grand honneur que j’ai accepté leur offre. 🙂
Ceci est plus ou moins une copie du premier message que j’ai contribué au site.
Après être tombé sur cet article, j’ai décidé de publier une série d’articles sur le PREMIER et le plus important repas de la journée: PETIT-DÉJEUNER! C’est un sujet tellement passionnant pour moi aussi! J’adore juste le petit-déjeuner. Donc ce sera le PREMIER d’une série d’articles dédié à ce qui doit être mon plat préféré de la journée. Et dire que je ne faisais JAMAIS de petit-déjeuner… Dommage!
L’autre jour, mon frère me disait qu’il prenait rarement son petit-déjeuner, car il ne savait absolument pas quoi prendre pour un petit-déjeuner rapide et sur le pouce, à part prendre quelques toasts ou se verser un bol de boîte. céréale. Pas les meilleurs choix!
Qu’est-ce qui ferait un grand choix de petit-déjeuner? Gruau, pour un. Ce serait une option très saine. Maintenant, bien sûr, je peux déjà vous entendre dire que le gruau prend tellement de temps à cuire et, très franchement, peut être un peu ennuyeux. Pas si vous le faites monter d’un cran! Les flocons d’avoine sont l’un de mes grands préférés, et ce sera avec plaisir de partager quelques façons dont j’ai fait monter le mien de plusieurs crans …
Mais aujourd’hui, je veux vous montrer un très simple, incroyablement rapide et pratique alternative au bon gruau à l’ancienne: faire griller l’avoine. En gros, tout ce qu’il y a à faire, c’est que vous devez faire tremper votre avoine et des céréales pour la nuit et quand tu te lèves le matin, il y a tout bon et prêt à partir. Jusqu’à récemment, je ne savais même pas que c’était possible de le faire, alors je pense qu’il doit y en avoir beaucoup plus comme moi là-bas. Je vous le dis, cette technique est formidable à connaître!
La recette ci-dessous est pour cette version, mais une fois que vous avez compris, vous pouvez vraiment expérimenter toutes sortes de céréales, de graines et de fruits. Attention cependant, vous pourriez très bien devenir accro sur ce. Je pense que c’est tout aussi addictif à préparer qu’à manger!
Ingrédients
(1 portion)
- ¼ tasse d’avoine (acier coupé ou démodé)
- 1 cuillère à soupe de boulgour
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de millet
- 1½ cuillère à soupe de mélange de budwig
(contient des graines de lin, du sarrasin, des amandes crues, des graines de sésame et des graines de tournesol) - 1 cuillère à soupe de graines de citrouille
- ¾ tasse d’eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de poudre de protéine de vanille
- ¼ tasse de lait (J’utilise du soja non sucré)
Instructions
La nuit précédente
- Porter l’eau à ébullition. Pendant ce temps, dans un récipient en plastique avec un couvercle approprié, mélanger tous les ingrédients sauf la poudre de protéines et le lait. Ajouter de l’eau bouillante, remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettez le couvercle et réfrigérez toute la nuit (ou au moins 4 heures)
Du matin
- Incorporer la poudre de protéines. Transférer dans un bol de service et ajouter le lait.
- Garnir de fruits frais et / ou de noix, si désiré.
- Voilà! En moins de 2 minutes, vous êtes prêt à prendre un petit-déjeuner aussi bon à manger que pour vous!
