Alerte Facebook LIVE! Je vais vivre aujourd’hui, le mercredi 17 mai, sur ma page Facebook à 13 h HE. Ceci est super amusant! Nous préparons des biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine et des biscuits moelleux au chocolat. Apprenez tous mes secrets sur la façon dont je façonne la pâte à biscuits pour les rendre magnifiques à chaque fois. Je suis tellement excité – à bientôt!
Mais pour le moment, concentrons-nous sur le p-a-s-t-a! Délicieuses salades de pâtes faciles et estivales.
Aujourd’hui est le produit de mon indécision. J’ai passé 3 semaines à essayer de comprendre quelle salade de pâtes savoureuse et absolument délicieuse partager avec vous avant le Memorial Day. J’en ai fait deux. J’ai adoré les deux. J’ai photographié les deux. J’ai adoré toutes les photos. J’ai levé les bras et abandonné. Vous obtenez donc les deux aujourd’hui.
Vous pouvez imaginer combien de temps il m’a fallu pour décider des couleurs de peinture pour notre maison.
(roulement des yeux)
Voici donc l’affaire. Aujourd’hui nous avons:
- Salade de pâtes mozzarella et pesto au chou frisé – Cliquez ici pour la recette!
- Salade crémeuse de pâtes feta aux fraises – Cliquez ici pour la recette!
J’ai créé des articles séparés pour partager ces deux recettes de salade de pâtes afin qu’elles soient facilement accessibles si vous recherchez dans mes archives de recettes savoureuses.
La salade de pâtes mozzarella au pesto de chou frisé est fabuleuse parce que le pesto de chou frisé en soi crée une dépendance. J’ai fait le pesto 4 fois au cours du mois dernier – je l’utilise pour les pâtes chaudes, les salades de pâtes froides, sur la pizza, étalé sur le poulet grillé et le saumon. Il est même incroyable de perdre la tête sur du pain grillé. Oui, les toasts peuvent être incroyables. Jumelé avec de la mozzarella fraîche, des pignons de pin et des tomates – c’est une salade de pâtes maison qui régnera votre tartinade estivale. Croyez-moi.
La salade crémeuse de pâtes feta aux fraises est fabuleuse car elle explose de saveur et de texture. Nous parlons d’amandes croquantes + de romaine entrelacées d’avocat crémeux et de montagnes de fraises sucrées juteuses. C’est une salade de pâtes pour ceux d’entre nous qui aiment les «trucs de salade de pâtes» plus que les pâtes. Et la vinaigrette maison aux graines de pavot est plus saine (par rapport à celle achetée en magasin) et est fabriquée à partir de yaourt grec! J’y suis arrivé.
Vous pouvez voir pourquoi je ne pouvais pas choisir entre les deux. Tellement jolie!
Appelons-le maintenant: je vais vivre de ces salades de pâtes tout l’été. Ils sont si simples et se conservent plusieurs jours au réfrigérateur pour un déjeuner rapide et savoureux. Faites-moi savoir lequel vous essayez en premier. J’espère que vous aurez un meilleur moment pour décider lequel vous voulez le plus!
Salade de pâtes mozzarella et pesto au chou frisé:
Salade crémeuse de pâtes feta aux fraises:
Rendez-vous à 13 h HE sur Facebook aujourd’hui!
PS: voici les bols que j’utilise dans ces photos 🙂
