sauté
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Française
Sauté de crevettes et de haricots verts aux épices bangladaises
Quand je grandissais, ce plat était toujours présent pendant les repas, cuisiné avec amour par ma mère et servi avec…
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Française
Bulgogi de base
Temps actif 20 minutes Temps total 50 minutes Un aliment de base du barbecue coréen, le bulgogi se traduit par…
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Française
Sauté d’agneau et d’asperges en 10 minutes
Ce sauté ultra-rapide équilibre l’herbe terreuse de l’agneau avec les étoiles les plus brillantes du printemps : asperges, oignons verts,…
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Française
Nouilles Udon sautées au porc et aux oignons verts
Avec des nouilles moelleuses, du porc haché bien doré et du chou croquant, cette version du yaki udon (nouilles udon…
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Asiatique
Sauté de champignons au curcuma à préparer avec des herbes et des vermicelles Recette
Inspirés par les couleurs et les saveurs à multiples facettes des sautés vietnamiens, ces champignons prennent des notes chaudes de…
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Cuisine
Recette de Chou Thoran (Chou sauté à la Kerala)
Si vos voyages vous emmènent dans l’état du sud de l’Inde, le Kerala, il ne vous faudra pas trop longtemps…
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Asiatique
Recette de porc mariné épicé coréen aux piments et au kimchi (Jaeyook Kimchi Bokum)
Il y a trop de bons plats de viande dans le canon coréen pour choisir un favori, mais celui de…
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Cuisine
Recette de Capsicum Besan Sabji (poivrons et farine de pois chiches)
Personnellement, je n’ai jamais aimé la saveur de latin ou poivrons. Mais goûter cette méthode de préparation m’avait complètement converti.…
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Asiatique
Recette de Jjajangmyeon (nouilles de haricots noirs coréens)
Quand le Black Day arrive chaque année en Corée du Sud, jjajangmyeon, un plat de nouilles de blé inventé par…
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Asiatique
Recette de sauté de poulet et chou kimchi
Remarques: Pour couper le poulet en lanières de 1/4 de pouce, couper le poulet en tranches de 1/4 de pouce,…
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