poulet
-
Cuisine
Recette de Salteñas (tartes à la main boliviennes remplies de ragoût de poulet)
Ces tartes à la viande boliviennes traditionnelles sont en partie empanada et en partie boulette de soupe, avec une croûte…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de Galettes de poulet grillées au tandoori avec sauce au yogourt jalapeño et menthe
Inspiré par le poulet tandoori, nous lançons le poulet haché tendre avec du yogourt et des épices indiennes, puis le…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de Poulet rôti avec Soubise Classique ou Curry (Sauce Oignon)
Soubise, une sauce française à l’ancienne préparée classiquement en purée d’oignons ramollis avec de la béchamel, est un excellent accord…
Lire la suite » -
Asiatique
Recette de Satay de poulet à la thaïlandaise avec une sauce trempette aux arachides et au tamarin
J’ai récemment testé toute une série de brochettes pour trouver les meilleures pour les grillades, et depuis lors, c’est l’été…
Lire la suite » -
Cuisine
Ajiaco: Recette de soupe colombienne au poulet et aux pommes de terre
Toutes les pommes de terre sont originaires des Andes, et la Colombie en a toute une sélection, les meilleures étant…
Lire la suite » -
Cuisine
Salade de poulet classique de ‘The Artisan Jewish Deli at Home’
Une bonne salade de poulet peut être l’épine dorsale de nombreux repas, et elle est commodément construite à partir de…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de biryani à l’agneau ou au poulet
Remarque: les cuisses ou cuisses de poulet sans peau et sans os peuvent être utilisées à la place de l’agneau.…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de Causa (purée de pommes de terre froide péruvienne au thon ou au poulet)
La causa est l’un des plats les plus populaires du Pérou, une casserole froide composée en partie de purée de…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de poulet frit au poivre
[Photograph: Prasanna Sankhe] Si vous cherchez une raison de sortir de cette brèche dans le canapé et de rentrer dans…
Lire la suite » -
Cuisine
Recettes de Poitrines de Poulet Farcies aux Figues et Manchego avec Sauce Poêle au Porto
Une confiture de figues facile à cuisiner rejoint le fromage manchego aux noix comme garniture pour des poitrines de poulet…
Lire la suite »