porc
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Américaine
Recette de porc effiloché bas et lent (épaule de porc fumé)
Un mégot de Boston est une merveilleuse coupe de viande, juteuse et tendre lorsqu’elle est cuite lentement à feu doux.…
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Caraïbes
Recette de Cubanos grillés
Une des plus grandes parties de la cuisson de grandes quantités de gros morceaux de viande est les restes presque…
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Cuisine
Recette Chicharrones Guisados (écorces de porc frites)
Les couennes de porc frites sont mijotées dans un tomatillo et une sauce à base de tomates. Ils peuvent être…
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Cuisine
Recette de Chili au porc effiloché à la mijoteuse avec boulettes de pain de maïs
Pour un repas parfait pour les dimanches de football ou les dîners froids, préparez ce chili directement dans votre mijoteuse.…
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Britanique
Recette de soupe au jambon et aux pois cassés
Une soupe populaire des deux côtés de l’étang, une soupe au jambon et aux pois est copieuse mais pas si…
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Caraïbes
Cuisinez le livre: Jerk Pork
Quelle est la première image qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la Jamaïque? Bob Marley? Plages de…
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Asiatique
Dîner ce soir: recette de soupe aux tomates et aux œufs
J’ai un énorme faible pour la soupe aux œufs, en particulier la version sino-américaine que j’ai goûtée pour la première…
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Cuisine
Recette de Carne Adovada (porc à la mexicaine avec piments rouges)
De tendres morceaux d’épaule de porc braisés dans un liquide à base de chili sont parfaits pour les tacos ou…
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Cuisine
Recette de Cochinita Pibil (porc grillé à la mode du Yucatán)
Réel cochinita pibil n’est pas épicé, mais il a un arôme terreux particulièrement doux conféré par les oranges amères de…
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Caraïbes
Dîner ce soir: côtelettes de porc grillées marinées dans une recette de mojo
Cette sauce « mojo » n’a rien à voir avec le mot pour touche magique, mais vous auriez pu me tromper: c’est…
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