les morceaux méchants
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Cuisine
Recette Tacos de Buche (Tacos d’estomac de porc)
Pour un repas d’abats qui plaira à la foule, il n’y a pas de meilleure façon de servir des viandes…
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Cuisine
Recette Chicharrones Guisados (écorces de porc frites)
Les couennes de porc frites sont mijotées dans un tomatillo et une sauce à base de tomates. Ils peuvent être…
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Caraïbes
Recette jamaïcaine de curry de chèvre
La poudre de curry est trempée dans l’huile et poêlée pour faire ressortir sa saveur dans ce curry de chèvre…
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