Lait
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Cuisine
Recette classique de béchamel lisse et soyeuse (sauce blanche)
La béchamel est l’une des sauces mères de la cuisine française classique, et l’une des sauces les plus importantes à…
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Américaine
Recette Glaçage à la farine (glaçage à l’hermine)
Le glaçage à l’hermine est une crème au beurre à l’ancienne composée de seulement quatre ingrédients: beurre, sucre, farine et…
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Cuisine
Recette de sauce Mornay classique (sauce blanche au fromage)
La sauce Mornay est à base de béchamel, l’une des sauces mères de la cuisine française classique. Vous pouvez utiliser…
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