la morue
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Française
Poisson Au Beurre Au Rhum
Un enchevêtrement d’oignons ramollis – et beaucoup de beurre! – donnent du poids et du corps à cette sauce soyeuse…
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Française
Tacos au poisson faciles avec sauce épicée
Ces tacos au poisson simples, savoureux et à cuisson rapide sont exactement ce que vous voulez faire un soir de…
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Française
Tacos de poisson grésillants au curcuma et à l’aneth
Écraser des tacos au poisson sur la plage capture l’essence de la vie californienne – une véritable ode à l’été…
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Française
Salade de morue à la cuillère d’asperges
Si les premiers frémissements du printemps vous incitent à chercher une excuse pour manger des asperges, cette préparation simple mérite…
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Française
Arracanato de morue
La morue est un poisson maigre qui peut avoir besoin d’aide dans le département des saveurs. Dans cette variante du…
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Cuisine
Latades de pommes de terre Brandade
Depuis que je suis à l’affût des recettes de Hanoukka dans Joan Nathanc’est Quiches, kugels et couscous, un bon latke…
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Cuisine
Salade de morue, d’orange et d’olive (Remojón de Naranja) d’Espagne
La morue salée fait plusieurs apparitions dans le nouveau livre de cuisine de Jeff Koehler, Espagne. Certaines recettes, comme sa…
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Britanique
Recette de tarte au poisson britannique avec saumon fumé, crevettes et purée de pommes de terre
Cette tarte au poisson est emballée avec trois types de poissons différents: la morue ferme à chair blanche (ou un…
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Cuisine
Recette de morue à l’espagnole dans un bouillon de chorizo et de tomates
Remarque: Le chorizo espagnol parfumé au paprika est très différent de la version mexicaine, ils ne sont donc pas interchangeables.…
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