galette
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Cuisine
Recette de Paratha (pain plat feuilleté d’Asie du Sud)
Le paratha est un pain plat sud-asiatique unique, souvent utilisé pour ramasser des currys et tremper dans du raitha, qui…
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Africaine
Brochette de menthe grillée avec recette au miel
Pour créer les couches feuilletées dans ces pains plats marocains, appelés msemen, la pâte est pressée à plat, graissée de…
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