échalotes frites
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Asiatique
Échalotes frites de Charles Phan
Charles Phan les échalotes frites deux fois (et l’huile d’échalote qui en résulte) font des apparitions fréquentes dans son livre…
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Asiatique
Salade de papaye verte de Charles Phan avec Rau Ram, arachides et échalotes croustillantes
Comme Charles Phan explique dans son livre de cuisine, Cuisine maison vietnamienne, les versions de salade de papaye verte abondent…
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