du boeuf
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Asiatique
Recette traditionnelle de boeuf Pho
Il y a peu de choses meilleures pour l’âme ou le corps qu’un enchevêtrement de nouilles de riz glissantes dans…
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Asiatique
Recette Galbi de Boeuf Grillé (Côtes Courtes Marinées à la Coréenne)
Du boeuf galbi est l’une des coupes de viande emblématiques utilisées dans le barbecue coréen. «Galbi» (ou «kalbi») se traduit…
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Asiatique
Recette de bifteck de flanc mariné à la thaïlandaise et salade d’herbes
Ma façon préférée de faire mariner le bifteck de flanc est avec une sauce thaïlandaise sucrée et épicée. Je fais…
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Asiatique
Recette de boeuf à la thaïlandaise avec basilic et piments (Phat Bai Horapha)
Phat ka-phrao est un plat de rue omniprésent en Thaïlande, où les cuisiniers brandissant des woks feront rapidement sauter des…
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