cuisiner le livre
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Cuisine
Latades de pommes de terre Brandade
Depuis que je suis à l’affût des recettes de Hanoukka dans Joan Nathanc’est Quiches, kugels et couscous, un bon latke…
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Cuisine
La salade «diététique» de Zuke tirée de «The Artisan Jewish Deli at Home»
Cette salade copieuse de La charcuterie juive artisanale à la maison était une création de Nick Zukin comme une plaisanterie…
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Cuisine
Gâteau aux pommes de Hanoukka polonais
Je n’avais jamais vraiment réfléchi à la raison pour laquelle le gâteau aux pommes était synonyme de desserts juifs avant…
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Cuisine
Carne Asada de Roy Choi’s ‘L.A. Fils’
Carne asada est présentée au début de Roy Choinouveaux mémoires et livre de cuisine, L.A. Son. Choi a fouillé ces…
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Asiatique
Cuisinez le livre: Saumon à la tomate, à l’aneth et à l’ail
Ayant grandi en Asie, avec sa tradition de soupes limpides et brothy, il m’est difficile de me lancer dans des…
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Cuisine
Croquettes de jambon
La recette suivante est tirée de l’édition du 26 mai de notre bulletin hebdomadaire de recettes. Pour recevoir cette newsletter…
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Asiatique
Cuisinez le livre: Quick Kimchi
Aucun repas coréen n’est complet sans un peu de kimchi, la préparation de légumes fermentés d’amour ou de haine, généralement…
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Cuisine
Cuisinez le livre: Albóndigas
Cette semaine, j’ai choisi une sélection de tapas parmi Le livre des tapas par Simone et Inés Ortega qui ressemble…
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Cuisine
Poitrine de veau farcie de Kosher Revolution avec foie de poulet et pruneaux
Brisket est un vieux standby quand il s’agit de célébrations de fêtes juives, mais après l’avoir testé Poitrine de veau…
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Asiatique
Côtes levées de porc glacées aux haricots noirs de Charles Phan
Le nom « côtes cuites à la vapeur » peut ne pas être particulièrement attrayant pour beaucoup d’entre vous. C’est peut-être la…
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