cuisine nicaraguayenne
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Cuisine
Recette d’Arroz Aguado (poulet nicaraguayen et ragoût de riz)
Arroz aguado est une variante de la soupe au poulet nicaraguayenne traditionnelle, qui est chargée d’un assortiment de légumes de…
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Cuisine
Recette de Salpicón (viande hachée nicaraguayenne)
Remarque: Le salpicón est traditionnellement servi avec du riz blanc et de petits haricots rouges. Pour les recettes, voir gallopinto.…
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Cuisine
Recette de Gallopinto (riz et haricots nicaraguayens)
Remarque: Le riz doit être préparé 1 jour à l’avance pour le gallopinto. Goya vend des «haricots d’Amérique centrale», qui…
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