chou frisé
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Française
Smoothie à la mangue verte
Pour un smoothie vert aux accents tropicaux, tournez-vous vers la mangue glacée sucrée et l’eau de coco énergisante (idéale pour…
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Française
Ragoût de haricots à la noix de coco et légumes verts
Ce ragoût – une version du mbaazi wa nazi, un plat de pois cajan d’Afrique de l’Est qui fréquentait ma…
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Française
Callaloo
Originaire d’Afrique de l’Ouest, le callaloo, un plat braisé de légumes-feuilles, fait partie intégrante de la cuisine des Caraïbes. Callaloo…
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Française
Salade César au chou frisé et chapelure citronnée
C’est mon kale Caesar idéal, donnant le plus de saveur avec le moins d’effort. Le chou frisé attrape la vinaigrette…
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Asiatique
Soupe végétalienne aux arachides, patates douces et chou frisé à la noix de coco
La version de la soupe aux arachides d’Afrique de l’Ouest que j’ai mangée dans ma jeunesse était un bouillon épais…
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Cuisine
Migas à l’espagnole avec recette de chorizo, poivrons et chou frisé
De toutes les professions non-vétérinaires, vous auriez du mal à en trouver une associée à autant de plats tueurs que…
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