Omelette aux blancs d’œufs surchargée de champignons •

Je suis généralement du genre à faire des fruits et des produits laitiers le matin, avec une grosse boule de poudre de protéine de lactosérum.

En d’autres termes, j’ai tendance à faire des smoothies, des parfaits ou des plats mous.

Sinon, des crêpes, des petits-déjeuners ou des flocons d’avoine.

Je vais même faire du gâteau, parfois…

En bout de ligne, je suis généralement d’humeur pour une bonne dose de glucides ainsi qu’un peu de douceur ce matin.

Mais depuis que j’ai commencé à suivre le programme Whole30, j’ai commencé à avoir naturellement envie de choses complètement différentes pour le petit-déjeuner, à savoir épais, charnu, costaud et végétarien. rempli Oeuf omelettes blanches.

Sérieusement, j’ai des tonnes d’idées différentes et j’ai toujours hâte d’essayer la suivante. Tant et si bien que je pourrais facilement transformer cet endroit en «Le blog de la grande omelette aux blancs d’œufs» mais j’ai le sentiment que vous ne seriez pas trop impressionnés si je faisais ça …

Pourtant, j’ai l’intention de partager quelques-uns de mes préférés avec vous. Après tout, je pense qu’ils font un petit déjeuner EXTRAORDINAIRE et je ne peux pas penser à une meilleure façon de commencer votre journée.

Celui-ci en particulier, j’ai eu 2 jours de suite.

C’était en fait la première omelette dont j’avais vraiment envie, celle qui a tout déclenché.

Lorsque j’ai initialement choisi de relever le défi Whole30, j’avais décidé que je n’allais pas adhérer à la règle «pas de SWYPO» et que j’allais toujours profiter de mon smoothie quotidien pour le petit-déjeuner, seulement je garderais les ingrédients Whole30 conformes.

Mais alors, quelque chose de bizarre s’est produit. J’étais en train de m’entraîner un matin quand j’ai eu cette envie folle d’une omelette aux blancs d’œufs chargée de champignons, cuite dans une poêle en fonte. Ne me demandez pas pourquoi ni d’où vient l’idée de la poêle en fonte. Tout ce que je savais, c’est que mon omelette DEVRAIT être cuite en une seule.

Je pouvais à peine attendre que cet entraînement soit terminé pour pouvoir être occupé à cuisiner.

Ce matin même, mon omelette s’est avérée absolument, incroyablement MAGNIFIQUE! Comme dans totalement impeccable. Malheureusement, j’ai dû aller au travail et je n’ai pas eu le temps de prendre des photos, alors j’ai décidé de préparer l’ensemble de photos ce soir-là et de répéter exactement la même expérience le lendemain matin.

Bien sûr, maintenant que j’étais prêt à prendre des photos, ça ne s’est pas avéré moins beau… On dirait que les champignons se sont tous cachés!

Mais il y avait des tas de choses là-dedans, je le jure. Et même si ce n’était pas aussi joli, c’était tout aussi bon, je peux vous le dire!

Si comme moi vous êtes fan de champignons, alors celui-ci est fait pour vous!

Croyez-moi sur parole. Il y a tellement de champignons dedans, et des champignons costauds et moelleux en plus, on a presque l’impression de manger un steak.

AH AH! Voir? Il y a un champignon !!! Je vous ai dit qu’il y en avait là-dedans!

Parlez de surcharge de saveur!

Oh, et en parlant de saveur… Je viens de découvrir les merveilles de l’utilisation de l’huile de coco pour cuisiner et je suis entièrement vendue!

Je suis TOTALEMENT amoureux de la saveur subtilement sucrée mais incroyablement riche qu’elle confère à la nourriture.

C’est comme mille fois supérieur au beurre dans ce département, en plus, il a un point de fumée très élevé, vous n’avez donc pas à vous soucier qu’il brûle sur vous.

Pouvez-vous dire belle croûte dorée? Bonjour délicieux!

Oh, et ai-je mentionné que c’était super sain?

Oh oui! Je suis tellement vendu!