Je vous ai dit que cela allait arriver. Le simple fait d’y penser l’autre jour m’a donné une sérieuse envie d’un bon bol chaud de flocons d’avoine. Eh bien, c’est finalement arrivé ce matin. J’ai échangé mes céréales de petit-déjeuner habituelles pour cela. J’aime vraiment mes céréales et je suis toujours réticent à sauter ne serait-ce qu’un jour, mais de temps en temps, je fais le «sacrifice». Cela en vaut généralement la peine… ce bol de flocons d’avoine était une bonne chose HMMMM HMMMM GOOD.
Voici comment je l’ai fait.
Pour une portion (une méga énorme portion cependant, cela aurait pu facilement en servir deux, mais c’était un grand petit-déjeuner après l’entraînement pour moi) j’ai utilisé:
Ingrédients
- 1 tasse de lait de soja nature non sucré
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse d’avoine à l’ancienne
- 1/4 cuillère à café 4 épices (muscade, gingembre, poivre et cannelle)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100g de pomme, coupée en dés et légèrement cuite dans une poêle avec une bonne dose de cannelle (j’en fais de gros lots et je les garde au congélateur dans des sacs de congélation)
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage
- 10 grammes d’amandes effilées, torréfiées
- 1 cuillère à café de miel
Instructions
- Porter à ébullition le lait de soja et l’eau, ajouter le sel, les épices et la farine d’avoine, baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé
- Ajouter les pommes, remuer et transférer dans un bol de service. Vous pouvez ajouter un peu de lait de soja si vous le souhaitez
- Garnir de fromage cottage, d’amandes et d’un filet de miel
- Maintenant, asseyez-vous et profitez-en!
