Gruau aux bananes pour la nuit •

Je pense que ce ne sera pas une surprise pour vous si je vous dis que j’ai beaucoup aimé l’avoine pendant la nuit ces derniers mois. Comme j’ai tendance à les consommer presque tous les jours comme repas après l’entraînement, j’aime augmenter un peu leur teneur en protéines en ajoutant une bonne dose de poudre de protéine de lactosérum.

L’ajout de protéines en poudre rend mes céréales du matin tellement plus crémeuses et plus savoureuses! Et j’aime vraiment utiliser la variété sans saveur à cette fin, car elle n’ajoute aucune saveur ou douceur inutiles. Croyez-moi, la banane et les dattes ici en ajoutent beaucoup en l’état…

Pour préparer ces flocons d’avoine pour la nuit, vous voulez idéalement commencer la nuit précédente, comme son nom l’indique. Mélangez vos ingrédients secs dans un bol à mélanger de taille moyenne et réservez.

Ensuite, dans un petit robot culinaire ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients humides et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Pouvez-vous avoir une idée de l’épaisseur et de la texture crémeuse de ce produit lorsque nous le versons sur les ingrédients secs? Vous pourriez presque mettre une paille dans ce récipient et la boire directement dans le bocal. Oubliez l’avoine du jour au lendemain…

Mais soyez bon, versez le tout dedans… Vous pouvez vous faire un shake après si vous le souhaitez!

Bien mélanger avec une cuillère jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Ouais, comme vous pouvez le voir, c’était un ajustement très serré pour moi. Vous êtes autorisé à utiliser un bol plus grand, vous savez. Vous n’êtes pas obligé de tout faire exactement comme moi! 😉

Heureusement que les céréales ont tendance à rétrécir car tout le liquide est absorbé …

Couvrir ce bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais de préférence toute la nuit, avant de servir.

Au moment de servir, ajoutez un peu de lait, si désiré, et garnissez d’une cuillerée de yogourt grec et de quelques chips de banane.

Oh, vous pouvez aussi vous déchaîner et arroser tout cela d’un peu de sirop d’érable pur, si vous le vouliez …

Maintenant, il ne reste plus qu’une chose à faire et c’est: PROFITEZ!