Kascher
Notre sélection de recettes juives, du rugelach à la poitrine de boeuf braisée, en passant par du Challah fait maison, et sans oublier des recettes pour célébrer la Pâques juive.
-
Recette de Charoset Ashkenazi traditionnel avec pommes et noix
Le charoset Ashkenazi classique ne pourrait pas être plus facile – c’est un mélange simple de pommes, de noix grillées…
Lire la suite » -
Recette de Latkes de patate douce sans gluten
Remplis d’oignon et de poivre noir, ces latkes mettent en valeur le côté savoureux des patates douces. Si vous préférez…
Lire la suite » -
Tout-Bagel Rugelach avec recette de confiture d’oignons
Qui a dit que le rugelach devait être doux? La pâte change facilement d’équipe lorsqu’elle est introduite dans cette confiture…
Lire la suite » -
Latkes de pommes de terre croustillantes de ‘The Artisan Jewish Deli at Home’
Pour un tel plat sans fioritures, les latkes peuvent être étonnamment difficiles à obtenir correctement. Entre le râpage et l’égouttage…
Lire la suite » -
Recette de Challah aux canneberges
Le pain traditionnel obtient une mise à niveau automnale avec des canneberges. Remarque: J’ai trouvé ce tutoriel de The Shiksa…
Lire la suite » -
Recette de poulet frit toscan-juif mariné au citron
Toscane et poulet frit: deux choses qui sont presque universellement appréciées, mais qui ont sinon très peu à voir l’une…
Lire la suite » -
Recette Rugelach framboise-amande
Un chuchotement de zeste d’orange dans les zings de pâte en contraste avec la garniture confiturée parsemée de noix. Vous…
Lire la suite » -
Poitrine argentine avec Chimichurri de «Joy of Kosher»
Il n’est pas surprenant qu’il y ait plusieurs recettes de poitrine dans le nouveau livre de cuisine de Jamie Geller,…
Lire la suite » -
Recette de Brisket Bourguignon
La poitrine n’a rien de vif: la cuisson prend quatre heures. La bonne nouvelle est que tout le travail de…
Lire la suite » -
Recette de Pierogi au fromage sucré frit
De tous les pierogi que New York m’a offerts au fil des ans, c’est la version au fromage doux qui…
Lire la suite »
