Japonais
Ne vous limitez pas seulement aux sushis, découvrez la cuisine japonaise avec nos recettes de Gyudon, Oyakodon ou encore Okonomoyaki ainsi que les plats les plus populaires comme les Ramen, Gyoza ou la soupe Miso.
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Recette de Bouillon de Poulet Paitan (Tori Paitan Dashi)
Tori paitan le bouillon est un cousin à base de poulet de l’omniprésent crémeux et riche tonkotsu bouillon de ramen,…
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Recette Miso Ramen au porc croustillant et à l’huile d’ail et de sésame brûlée
Rendement:6 à 8 personnes Ingrédients Pieds de porc de 3 livres, divisés sur la longueur ou coupés transversalement en disques…
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Autocuiseur Chintan Shoyu Ramen Recette
Cette recette vous fournit tous les éléments constitutifs d’un chintan shoyu ramen, ou un ramen aromatisé à la sauce soja…
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Recette de saumon salé à la japonaise (Shiozake)
Saumon salé, ou shiozake (souvent raccourci à secouer), est un incontournable de la table du petit-déjeuner japonais et est depuis…
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Recette facile de saumon glacé au Teriyaki, de concombre et de riz à l’avocat
Avoir un lot de sauce teriyaki dans votre réfrigérateur en tout temps (cela dure pour toujours) vous permet de préparer…
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Recette d’Onsen Tamago (oeuf cuit à la japonaise avec bouillon de soja)
Onsen tamago, un œuf doucement cuit dans un bouillon de soja savoureux, est un produit de petit-déjeuner populaire au Japon.…
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Recette de katsudon (poulet japonais ou escalope de porc et bol de riz aux œufs)
J’avoue: l’idée de la nourriture frite détrempée ne semble pas si bonne au début, mais il existe une multitude de…
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Recette de Tsukune (boulettes de viande de poulet japonaises)
Ces boulettes de viande de poulet japonais sont assaisonnées avec du gingembre frais, de l’ail, des oignons verts et de…
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Mayu (huile d’ail noir) pour la recette de ramen
Rendement:Donne 1/2 tasse Temps actif: 15 minutes Temps total:15 minutes Ingrédients 1/4 tasse de canola ou d’huile végétale 10 gousses…
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Recette de salade de pommes de terre japonaise aux concombres, carottes et oignons rouges
Versions japonaises de plats occidentaux, appelés yōshoku cuisine, peut ressembler aux originaux qui les ont inspirés, mais la saveur est…
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