Petit Déjeuner

Casserole de sarrasin au chocolat

Il y a quelques semaines, J’ai installé cette armoire que je suis arrivé chez IKEA et je ne savais pas trop si je devais garder la table de canapé que j’avais acheté pour l’accompagner, ou si je devais le retourner et obtenir un autre meuble similaire au premier, mais sans portes.

Bien, J’ai décidé de garder la table du canapé après tout. Je pense que j’ai pris la bonne décision.

Tu vois, j’ai eu une heure à tuer la semaine dernière et j’ai fini par y aller magasin de tissu... juste pour passer le temps, tu sais! Mais en tuant le temps dans ledit magasin, j’aurais pu tomber sur une bonne affaire ou deux, ce qui m’a en quelque sorte amené à ramener chez moi ce tas de beautés!

Bien sûr, j’avais besoin d’un endroit où stocker ça, maintenant, n’est-ce pas? Cela n’a pas pris longtemps avant la boîte qui était assis là dans le coin, attendant patiemment son sort, s’est ouvert.

Hmmm… Faisons ça de la bonne façon et commençons par le début, d’accord? Les instructions clairement dire montre que ça ne devrait pas être assemblé par une seule personne.

Il semblerait que, pour faire le travail, vous ayez besoin une personne tenant un marteau dans leur main gauche et une personne avec un crayon derrière leur oreille gauche. En outre, les deux personnes devraient avoir leur les mains sur les hanches et un énorme sourire sur leur visage.

Hé, je n’ai pas invente ça… Tout va bien là, je le jure!

Voir par vous-même!

Maintenant, cela pourrait être un problème, vu que personne ne semblait être disponible pour aider moi.

Pensez à tout ces deux peut me donner un coup de main, peut-être?

Ou plutôt une patte!

Je pensais que non … On dirait que Maisha ne peut même pas être dérangée regarde ces instructions brochure. Trop compliqué, je suppose …

Bah, ça n’a pas d’importance, vraiment. Après avoir examiné de plus près les instructions, j’ai remarqué que la liste des outils nécessaires n’a pas montré de marteau, donc je suppose que cela signifiait que je pourrais aussi fais sans le gars qui tient le marteau.

Bon. 😀

Maintenant, laissez-moi juste mettre un crayon derrière mon oreille gauche et commencez.

Pffft… Un morceau de gâteau… J’y suis déjà à mi-chemin!

En plus, il y a si peu de matériel. Le cabinet était en place en un rien de temps

Pas mal, n’est-ce pas? J’apprécie!

Je pense que ça a l’air parfait. Maintenant, je n’ai plus qu’à ajouter quelques beaux cadres sur le mur.

Devinez où je vais de nouveau aller?

La table du canapé a pris si peu de temps à assembler, ça m’a laissé avec suffisamment de temps pour cuire quelques beaux gâteaux de sarrasin au chocolat et aux cerises.

C’est à peu près le cuit au four version de la cuisson instantanée au sarrasin au chocolat et aux cerises que j’ai fait plus tôt. Bien sûr, j’ai aussi eu la recette de celui-ci sur le site d’Ashley!

La texture de cette version est beaucoup plus lourde, c’est comme un pain très dense. Puisque vous savez tous à quel point j’aime la densité, je suppose que je n’ai pas besoin de vous dire que j’ai vraiment apprécié cette cuisson au sarrasin.

Une autre grande chose à leur sujet est qu’ils sont vraiment CHARGÉS de cerises.

Regarde ça!

C’est combien de cerises est entré dans la pâte! MIAM! Bien sûr, il DEVRAIT y en avoir un ou deux, ou peut-être dix de plus, vous savez… mais ils en quelque sorte a été piégé entre mes molaires et n’a jamais réussi à s’échapper!

Tant pis…

Et que diriez-vous de cette pâte … Je pense que j’aurais pu simplement m’asseoir avec le bol et avalez-le avec une cuillère.

Vous voulez les cuire dans des plats de soupe individuels allant au four. J’ai doublé le mien avec parchemin. Je suis un grand fan de cette technique car je trouve que c’est le seul moyen de s’assurer que le démoulage sera un succès. Je suis tellement frustré quand mes produits de boulangerie refuser de lâcher prise de leurs moules, ils ont aimé qu’ils se joignent à un mariage sacré ou quelque chose comme ça! 😉 Bien sûr, vous pouvez toujours utiliser la bonne vieille technique de graissage… faire tout ce qui fonctionne pour vous.

Si vous allez avoir ces pâtisseries pour le petit-déjeuner, je pense que c’est un excellent, portion remplie et satisfaisante. Cependant, voyant que j’ai tendance à avoir le mien comme collation, je les ai trouvés un peu trop gros et j’ai fini par les trancher comme je ferais du pain. J’ai même fini faire griller quelques tranches, une fois.

Dois-je te dire ces toasts étaient célestes? Même ma fille les a beaucoup aimés, même si elle n’aime pas le goût terreux de la farine de sarrasin.

Je pense que la prochaine fois, j’essaierai de faire celui-ci dans un pain à la place, pour l’avoir comme collation de l’après-midi et profiter de mes petits-déjeuners dans leur version instantanée!

INGRÉDIENTS
(pour 6 pâtisseries individuelles)
Adapté de The Edible Perspective

Sécher

  • 1½ tasse de farine de sarrasin
  • 1/3 tasse de gruau de sarrasin cru
  • 1/3 tasse de cacao en poudre hollandaise
  • 1/3 tasse de graines de chia
  • 3 cuillères de poudre de protéine de lactosérum à saveur de vanille
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel

Mouiller

  • 3 grosses bananes mûres
  • 1 1/2 tasse (12) blancs d’œufs
  • 2/3 tasse de lait de soja non sucré
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure

Compléments Goody

  • 2 tasses de cerises dénoyautées, coupées en deux
  • 1/2 tasse d’amandes grillées, hachées
  • 1/2 tasse de chips de caroube

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 425F
  2. Tapisser des bols à soupe individuels allant au four de papier parchemin (ou enduire d’un enduit à cuisson ou d’huile d’olive)
  3. Écrasez la banane jusqu’à ce qu’elle soit très humide.
  4. Incorporer les blancs d’œufs, le lait et la vanille.
  5. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
  6. Ajouter les ingrédients humides et remuer avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  7. Incorporer les cerises, les amandes et les chips de caroube
  8. Verser le mélange dans les bols préparés et cuire au four pendant 5 minutes à température initiale. Baisser le feu à 350F et cuire au four pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.
  9. Démouler les gâteaux dès qu’ils sortent du four et refroidir complètement sur une grille de refroidissement.

Tu vois, c’est ce qui arrive quand je ne fais pas de ligne avec du papier parchemin… 🙁

C’est beaucoup mieux!

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