Je ne parlerai pas beaucoup ce soir, pour changer.
Je ne voudrais pas que mes mots me gênent…
Pour ce soir, nous fabriquons du beurre d’arachide.
Oh… sois toujours mon cœur!
Vous savez tous combien j’aime le beurre de noix, et comment je suis complètement obsédé par la création de toutes sortes de variétés différentes.
Eh bien, je pensais que, pour changer, je te donnerais le plus basique de tous, une recette qui ne nécessite même pas vraiment de recette.
Tout ce dont vous avez vraiment besoin, ce sont des noix, un four, un robot culinaire puissant et beaucoup de maîtrise de soi.
Commençons, d’accord?
Attends juste de voir ça.
En gros, vous commencez avec une bonne quantité (ici j’ai utilisé un kilo) de cacahuètes crues (ou vous pouvez utiliser des amandes, des noisettes ou toute combinaison de ces noix) et vous les rôtir dans un four à 300F, jusqu’à ce qu’ils deviennent beaux et dorés, ce qui prend généralement environ oh, une demi-heure, peut-être? Assurez-vous simplement de les vérifier souvent afin qu’ils ne vous brûlent pas.
Alors tu voudras laissez vos arachides refroidir pendant environ 10 à 15 minutes. Assurez-vous simplement de les garder hors de portée des enfants… sinon ils pourraient finir par les manger tous! 😉
Ajoutez vos noix dans le bol de votre robot culinaire, avec une ou deux gousses de vanille ENTIERES.
Vous avez bien lu. J’aime utiliser le tout. Je viens de hachez-le en petits morceaux et ajoutez-le à mes noix.
Bien entendu, l’utilisation de la vanille est entièrement optionnelle!
Ensuite, vous commencez à traiter vos noix …
Vous les faites tourner, tourner et tourner encore plus…
Plus vous tournerez, plus votre beurre deviendra crémeux …
Ils devront donc tourner pendant un bon moment. Dix, quinze, même vingt à vingt-cinq minutes, selon les noix que vous utilisez et la consistance que vous recherchez.
À peu près y arriver, si vous me demandez, mais continuons… encore un peu, d’accord?
Oh mon Dieu YEEEESSS!
C’est ce dont je parle!
Vérifions la cohérence, juste pour nous assurer que c’est là que nous voulons que ce soit…
OH YUM! Ouais! Ça y est. Prêt à aller dans des bocaux en verre.
Commençons à verser ce bébé!
Bien sûr, pourquoi ne pas faire un gâchis pendant que nous y sommes? C’est toujours plus amusant de cette façon!
Et voila.
Magnifique, crémeux, chaud, délicieux, irrésistible tout beurre d’arachide naturel.
Essayez simplement de ne pas tout manger en une seule fois!
