Pains de sarrasin à la citrouille et aux framboises

Cela continue ma série d’articles sur les petits déjeuners sains à In The Know Mom

Je ne sais pas pour toi mais je suis un accro aux muffins incorrigibles. J’ADORE les muffins. ADOREZ-les absolument. je n’ai pas maîtrise de soi que ce soit en présence de muffins chauds et frais sortis du four.

Maintenant je ne parle pas de veux être des muffins qui ne sont rien de plus que cupcakes déguisés… Vous savez de qui je parle: ceux cupcakey léger, aéré et délicat « muffins » avec des saveurs telles que noix de pécan au caramel au beurre, gâteau au fromage à la fraise, canneberge au chocolat blanc, double pépites de chocolat noir, streusel aux bleuets ou croquant aux framboises… non… ce ne sont pas des muffins.

je parle vrais muffins, à base d’avoine ou de son, ceux qui sont réels dense et lourd et satisfaisant. Ceux qui veulent vous inciter à croire qu’ils sont vraiment bons pour vous mais sont en fait beaucoup trop riche en matières grasses et en sucre être qualifié de sain.

Eh bien, si tu es comme moi, alors tu le seras reconnaissant pour cette prochaine recette! Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps, alors quand j’ai vu le post de Leanne pour un sarrasin à la citrouille et aux framboises, Je savais que je devais l’essayer!

J’ai quelque peu adapté la recette et en ai fait des mini pains au lieu de gâteaux. Tout ce que je peux dire, c’est WOW! Ces mini pains vraiment livrer! Non seulement ils ont très bon goût, mais ils sont en fait extrêmement sain. Ils contiennent un bonne quantité de protéines, grâce à l’ajout de poudre de protéine de lactosérum, et sont relativement faible en gras et en sucre.

Ils sont les parfait petit-déjeuner à emporter et ferait aussi un excellente collation de l’après-midi. Je sais que je jouerai BEAUCOUP avec celui-ci et créerai toutes sortes de saveurs différentes.

Je suis officiellement amoureux!