veau
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Cuisine
Osso Buco (jarrets de veau braisés à l’italienne)
L’osso buco est un plat milanais classique composé de jarrets de veau braisés dans une sauce copieuse à base de…
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Cuisine
Recette Sous Vide Tacos de Lengua
Les meilleurs tacos de langue que j’ai eues viennent de la Rosticeria Cancun à Maverick Square à East Boston. Le…
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Cuisine
Poitrine de veau farcie de Kosher Revolution avec foie de poulet et pruneaux
Brisket est un vieux standby quand il s’agit de célébrations de fêtes juives, mais après l’avoir testé Poitrine de veau…
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