riz
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Cuisine
Dîner ce soir: Recette de Koshary (riz, lentilles et pâtes avec sauce tomate à l’ail)
J’ai probablement regardé l’épisode égyptien de Anthony Boudain Pas de réservations au moins quatre fois à ce stade, mais c’est…
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Asiatique
Recette de riz frit au kimchi
Je suis déjà enregistré en tant que fanatique du riz frit. Alors, pourquoi est-ce que je continue d’écrire à ce…
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Cuisine
Recette de Fodni Bhaat (riz frit indien)
Si vous vous demandez quoi faire avec les restes de riz, la réponse est Fodni Bhaat. C’est un coup de…
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Cuisine
Paella de coquillages (Paella de Mariscos) d’Espagne
Jeff Koehler a écrit le livre de cuisine sur la paella. Au sens propre. J’ai donc eu envie d’essayer les…
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Asiatique
La recette du ragoût de kimchi du Momofuku Cookbook avec des gâteaux de riz
« La touche finale de Chang est son ajout de gâteaux de riz à base de riz gluant. » le Momofuku Le…
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Cuisine
Recette végétarienne de Maqluba (riz en couches avec des tomates, des aubergines et du chou-fleur)
Cette version de maqluba est un produit phare: un grand gâteau salé doré rempli à craquer de légumes tendres et…
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Caraïbes
Dîner ce soir: recette de riz et haricots des Antilles
Les agrafes comme les haricots et le riz sont des agrafes pour une raison. Qu’il s’agisse de haricots rouges et…
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Cuisine
Recette de Dosa (crêpes indiennes au riz et aux lentilles)
Dosa sont des crêpes de lentilles et de riz fermentées que l’on trouve dans toute l’Asie du Sud, et particulièrement…
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Caraïbes
Dîner ce soir: Recette de riz aux petits pois (Arroz con Gandules)
Après environ cinq minutes dans cette recette de Daisy Martinez’s Daisy Cooks, j’ai eu une idée que le plat serait…
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Caraïbes
Ropa Vieja à la mijoteuse avec recette de haricots noirs et riz
La Ropa vieja, le plat cubain classique de bœuf ragoût ragoûté aromatisé avec une sauce tomate et poivre vinaigrée, est…
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