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Caraïbes
Recette de fromage grillé Faux Cubano
C’est un sandwich Cubano mais sans le porc rôti et avec l’ajout d’une croûte au beurre et grillée. Rendement:Donne 1…
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Cuisine
Recettes faciles de poitrines de poulet rôties au vin blanc et aux fines herbes
Ce n’est que lorsque j’ai eu mon premier concert de cuisine dans les restaurants que cela m’a vraiment frappé exactement…
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Cuisine
Recette de Patia aux crevettes (crevettes indiennes sucrées et épicées)
La première fois que j’ai mordu dans un patia de crevettes, mes papilles sont devenues assez tizzy. C’est l’un de…
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Américaine
Omelette au jambon et au fromage pour deux personnes
Tout comme avec les œufs brouillés, la méthode par laquelle les œufs sont chauffés et remués est le principal facteur…
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Cuisine
Recette de sauce Mornay classique (sauce blanche au fromage)
La sauce Mornay est à base de béchamel, l’une des sauces mères de la cuisine française classique. Vous pouvez utiliser…
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Cuisine
Recette de crêpes françaises aux épinards et à la feta
Ces crêpes françaises classiques sont farcies d’épinards, d’oignons et de fromage feta. Les préparer pour un brunch du dimanche? Vous…
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Cuisine
Recette de Chou Thoran (Chou sauté à la Kerala)
Si vos voyages vous emmènent dans l’état du sud de l’Inde, le Kerala, il ne vous faudra pas trop longtemps…
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Cuisine
Recette de Migas Tex-Mex avec œufs brouillés, croustilles de tortilla et piments
La version Tex-Mex de migas– des œufs brouillés cuits avec des piments, des oignons et des croustilles de tortilla, puis…
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Cuisine
Recette de Piments Piquillo Farcis au Thon Espagnol (Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún)
Les Espagnols sont passés maîtres dans le conditionnement de RDS (Really Delicious Stuff) dans des canettes. Quand je bois un…
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Cuisine
Recette de Salpicón (viande hachée nicaraguayenne)
Remarque: Le salpicón est traditionnellement servi avec du riz blanc et de petits haricots rouges. Pour les recettes, voir gallopinto.…
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