Ramadan
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Française
Kalimati
Dans ma famille, ces beignets moelleux et moelleux d’Afrique de l’Est sont un régal exclusif du Ramadan et le point…
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Française
Gâteau au lait au safran
Une pâtisserie vraiment luxueuse qui nourrit une foule, ce gâteau au pudding ressemble à des tres leches, sauf que le…
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Française
Spritzer mangue-citron vert
Inspirée de ma collation printanière préférée – des mangues mûres avec du citron vert, de la poudre de chili et…
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Française
Pâtes Afghanes
Poussé par mon envie perpétuelle de boulettes afghanes délicates mais copieuses connues sous le nom de mantu, je suis récemment…
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Française
Asperges carbonisées et dattes au fromage de chèvre
Il vous faudra 15 minutes (ou moins) pour préparer ce chef-d’œuvre de texture : des asperges croquantes, du fromage de…
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