poisson frit
-
Cuisine
Recette de poisson frit à la bengali à l’oignon et au curry de tomates (poisson bhuna)
Bhuna est le terme utilisé pour désigner un curry sud-asiatique épais et pâteux. Dans ce bhuna de poisson, les steaks…
Lire la suite » -
Cuisine
Au-delà du curry: recette de friture de maquereau indien
En Inde, un dîner de fruits de mer ne consiste pas à faire mariner quelques filets achetés en magasin et…
Lire la suite »
