Pâtes
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Française
Fettucine Alfredo
Au début des années 1900, le restaurateur italien Alfredo Di Lelio a commencé à servir des assiettes de pâtes, de…
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Française
Puttanesca en un pot
Dans ce puttanesca copieux mais simplifié du livre de cuisine d’Ali Slagle Je rêve de dîner (pour que vous n’ayez…
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Française
Puttanesca en un pot
Dans ce puttanesca copieux mais simplifié du livre de cuisine d’Ali Slagle Je rêve de dîner (pour que vous n’ayez…
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Française
Pâtes au bouillon de navets au beurre de miso
« Les navets et leurs légumes verts ne reçoivent pas assez d’amour, à mon avis », déclare la chef Carla Hall. Lorsqu’ils…
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Française
Végétalien Cacio et Pepe
Délicieux, un peu fantaisiste et d’une simplicité trompeuse à préparer, ce cacio e pepe végétalien est une star fréquente dans…
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Cuisine
Spaghetti Puttanesca (Spaghetti aux câpres, olives et anchois)
«Puttanesca» se traduit littéralement par «dans le style des prostituées», soi-disant parce que les arômes piquants d’ail, d’anchois, de câpres…
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Cuisine
Pâtes aux œufs frais classiques
Faire des pâtes fraîches peut être un processus intimidant, surtout si vous n’êtes pas habitué à travailler avec de la…
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Cuisine
Cacio e Pepe (Spaghetti Au Poivre Noir et Pecorino Romano)
Si vous deviez regarder une main expérimentée faire cacio e pepe, vous pourriez penser que les instructions étaient aussi simples…
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Cuisine
Salade de pâtes espagnoles au chorizo, poivrons piquillos et oignons marinés Recette
La plupart des salades de pâtes sont un crime contre le bon goût, mais pas celui-ci. Chorizo croustillant, ail sauté,…
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Américaine
Recette American Chop Suey (macaroni, boeuf et fromage à la poêle)
Pâtes mijotées avec du bœuf haché, des poivrons et des oignons dans une sauce tomate à l’ail enrichie de sauce…
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